副菜おかずレシピ

簡単に出来るブロッコリーのレシピ10選!お弁当の副菜や作りおきで大活躍

こんにちは、にぎりっ娘です。

ブロッコリーは栄養価も高い上に彩りも良く、味付けのアレンジが豊富で副菜にはピッタリの野菜なんですよね。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
塩茹でしただけのブロッコリーも美味しいよね

電子レンジで加熱して和えるだけの副菜なら5分以内に出来るものも沢山あります。

ただ味付けがマンネリ化してしまいがちなので、おすすめする人気のブロッコリーレシピを紹介します。

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おすすめのブロッコリーレシピ10選

ブロッコリーはお弁当の彩りに欠かせない一品なので、ぜひ参考にしてくださいね!

ブロッコリーのツナコーンサラダ

綱の旨味とコーンの甘味がいいアクセントになってます。

フライパンを使わずレンチンして和えるだけの簡単おかず!

>>ブロッコリーのツナコーンサラダのレシピはこちら

ブロッコリーと卵のサラダ

サラダに入れる、炒り卵も電子レンジで一緒に作ります。

フライパンを使わずレンチンですべて完結の簡単おかず!

ブロッコリーの塩昆布ナムル

塩昆布のうまみでお箸が止まらないおかず!

さらに、ごま油の風味で食欲アップ。

>>ブロッコリーの塩昆布ナムルのレシピはこちら

ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダのレシピ

マヨネーズのコクにさっぱりとしたマスタードの組み合わせがおいしいサラダ。

電子レンジを使うのであっという間にできますよ。

>>ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダのレシピはこちら

ブロッコリーの桜えび和えのレシピ

桜えびの風味とブロッコリーの食感がたまらない一品です。

めんつゆを使った、少ない調味料で出来るのも魅力のおかず。

>>ブロッコリーの桜えび和えのレシピはこちら

ブロッコリーと卵のサラダのレシピ

食べごたえのあるブロッコリーと卵で、ボリュームおかずになります。

ブロッコリーはクセがなく子供も大好きです

>>ブロッコリーと卵のサラダの副菜レシピはこちら

ブロッコリーとしめじの梅おかかポン酢和えのレシピ

梅とポン酢でブロッコリーをさっぱりと食べれる一品。

しめじと組み合わせて食べごたえアップ。

>>ブロッコリーとしめじの梅おかかポン酢和えのレシピはこちら

じゃがいもとブロッコリーの茎オイバタ炒めレシピ

食べごたえあるブロッコリーの茎は、食感もよく食べやすいですよね。

バターの香りとオイスターソースのコクが良くあいます。

>>じゃがいもとブロッコリーの茎オイバタ炒めのレシピはこちら

じゃがいもとブロッコリーの茎のオイスター炒めレシピ

ブロッコリーの茎を使ってササッとできる、おいしいレシピです。

ベーコンを入れることでご飯にもある立派なおかずになります。

>>じゃがいもとブロッコリーの茎のオイスター炒めレシピ

エビとブロッコリーのガーリック炒めレシピ

ブロッコリーを使った美味しく、にんにくの風味がたまらないレシピです。

エビの魚介エキスも食欲を掻き立ててくれて食欲アップです。

>>エビとブロッコリーのガーリック炒めレシピはこちら

 

ブロッコリーの切り方や茹で方について

ブロッコリーの切り方や茹で方を、わかりやすくまとめているのでご参考にしてくださいね。

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーの茎の部分もちゃんとカットして、栄養を逃さないようにしてくださいね。

>>ブロッコリーの切り方についてはこちら

ブロッコリーの茹で方

電子レンジで茹でれば栄養を逃さないいし美味しく茹でれれば、そのまま食べても立派なおかずになります。

>>ブロッコリーの茹で方はこちら

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