栄養たっぷり！じゃがいもとブロッコリーの茎オイバタ炒めの副菜レシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

ブロッコリーの茎を使った、節約だけど栄養満点な副菜を作りました。

食べごたえあるブロッコリーの茎は、食感もよく食べやすいですよね。

バターの香りとオイスターソースのコクが良くあいます。

にぎりっ娘。

茎100gで1日分のビタミンCを摂ることができるほどなんだって

カンタンで栄養満点なレシピなので、あと１品ほしいときに是非♪

それでは、じゃがいもとブロッコリーの茎オイバタ炒めを紹介します。

じゃがいもとブロッコリーの茎オイバタ炒めのレシピ

＜作り方＞

1. じゃが芋を細切りし、５分ほど水に浸しておく。
2. ブロッコリーの茎は外側の皮を厚く剥き、じゃがいもに合わせて細切りする。
3. フライパンにバターを溶かし②を加えて炒め、塩コショウ、オイスターソースで味付け。お好みで麻辣ーペッパーやブラックペッパーを振る。