お肉を使ったおかず弁当

リーズナブルで味も間違いなし!焼き鳥弁当の詰め方も紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、焼き鳥弁当弁当です。

フライパンで鶏肉の皮をカリッと焼いて、濃厚なタレをからめる簡単おかずです。

甘辛い焼鳥のタレが鶏肉に絡まって、ご飯をガッツリといけます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ネギもトロトロでいいアクセントに!

それでは、焼き鳥弁当弁当のレシピを紹介します。

焼き鳥弁当のレシピと詰め方を紹介

▼お弁当メニュー

 

焼き鳥のレシピ

焼き鳥

<材料>

  • 鶏もも肉 1枚 (10〜12等分)にカット
  • 長ネギ 1/3本(3cm✕4〜5本)
  • 酒 大1/2
  • 塩コショウ 適量

(タレ)

  • 砂糖、酒、醤油、みりん 各大1

<作り方>

  1. 鶏もも肉は10〜12当分にカットする。長ネギは3cm程度にカット。
  2. 油を引きネギと鶏肉を入れ皮目を下にし、3〜4分焼いてや黄色がついたらひっくり返す。
  3. 一旦長ネギを取り出し、鶏もも肉にタレを加えてに絡める。
  4. 小麦粉(分量外)をふりかけトロミをつける。ネギをもどしタレに絡めたら出来上がり。

 

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
焼き鳥、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

串をささない分、楽に焼き鳥を作ることが出来ます。

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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