副菜おかずレシピ

味付けかんたん♪ほうれん草のピーナッツごま和えの副菜レシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

ほうれん草を使った簡単副菜を作りました。

ピーナッツとごまの香りが食欲アップさせてくれて、食感が楽しい一品です。

にぎりっ娘。
ピーナッツが入るだけでこんなに変わるなんて…

火を使わず和えるだけの超カンタンレシピなので、あと1品ほしいときに是非♪

それでは、ほうれん草のピーナッツごま和えを紹介します。

ほうれん草のピーナッツごま和えのレシピ

ほうれん草のピーナッツごま和え

<材料>

  • ほうれん草 3株
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 小1/2程度
  • 粉末ピーナッツ 小1
  • すりごま 小1

<作り方>

  1. ほうれん草を電子レンジの葉野菜メニューで加熱し、冷水で色止めして水分を拭き取ります。
  2. 2〜3cm程度のサイズにカットし、麺つゆ、粉末ピーナッツとすりごまを入れて和えます。

 

クラッシュアーモンドすりごまを使って作ると、パパっとできますよ。

以前は近くのスーパーで買っていたけど、最近みかけない><

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ほうれん草のレンジで茹でる方法

1束の場合はレンジで茹でるほうが楽で時短になりますが、2束以上の大量を茹でる場合はお湯で茹でるほうが早いと思います。

レンジで茹でる方法は、ほうれん草の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。

>>ほうれん草のレンジで茹でる方法はこちら

茹でたほうれん草の冷凍保存方法

ほうれん草を小分けしにし、保存袋にいれ空気を抜き金属バッドなどにのせ急速冷凍する。

冷凍することでだいたい1ヶ月くらい保存可能になります。

>>冷凍保存方法についてはこちら

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