こんにちは、にぎりっ娘です。
ほうれん草を使った簡単副菜を作りました。
ピーナッツとごまの香りが食欲アップさせてくれて、食感が楽しい一品です。
ピーナッツが入るだけでこんなに変わるなんて…
火を使わず和えるだけの超カンタンレシピなので、あと１品ほしいときに是非♪
それでは、ほうれん草のピーナッツごま和えを紹介します。
ほうれん草のピーナッツごま和えのレシピ
ほうれん草のピーナッツごま和え
＜材料＞
- ほうれん草…3株
（調味料）
- 麺つゆ（3倍濃縮）…小1/2程度
- 粉末ピーナッツ…小１
- すりごま…小１
＜作り方＞
- ほうれん草を電子レンジの葉野菜メニューで加熱し、冷水で色止めして水分を拭き取ります。
- 2〜3cm程度のサイズにカットし、麺つゆ、粉末ピーナッツとすりごまを入れて和えます。
クラッシュアーモンドすりごまを使って作ると、パパっとできますよ。
以前は近くのスーパーで買っていたけど、最近みかけない＞＜
ほうれん草のレンジで茹でる方法
1束の場合はレンジで茹でる
ほうが楽で時短になりますが、2束以上の大量を茹でる場合はお湯で茹でるほうが早いと思います。
レンジで茹でる方法は、ほうれん草の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。
茹でたほうれん草の冷凍保存方法
ほうれん草を小分けしにし、保存袋にいれ空気を抜き金属バッドなどにのせ急速冷凍する。
冷凍することでだいたい１ヶ月くらい保存可能になります。
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