こんにちは、にぎりっ娘です。
味付けも簡単で大人から子供まで幅広く愛されるオムライス！
お弁当に入っているとうれしくなるし、おかずも少なくてすむので頻度が高くなります。
朝オムライスを作る時間がない場合、前日にある程度準備できれば楽ですよね。
だけど、卵料理なので前日に準備して朝詰めるだけでも大丈夫なのかは気になる所でしょう。
その不安を取り除くために、私なりの方法を紹介します。
Contents
オムライスお弁当は前日に準備してもいい？
当然のことながら、ケチャップライスも卵も当日準備するに越したことはありません。
が、働くママは「朝からそんな時間ない！！」という方も多いと思います。
そういう場合、前日に準備して当日は詰めるだけ、という手もあります。
包む卵は完全に火を通して冷蔵庫にいれておけば大丈夫です。
それでも不安な方は、ケチャップライスのみを前日に準備し、朝卵を焼いて包む方法をオススメします。
朝、再加熱したケチャップライスに卵をのせて、きちんと冷ましてからお弁当のフタを閉めましょう。
卵は傷みやすい食材のひとつなので、食べるまでの時間を考慮し、また、季節や状況によって異なりますので、その点を踏まえた上で自己判断にてお願いいたします。
冷凍するという方法もあるのですが、味が落ちるのであまりおすすめしません。
卵の包み方と詰め方の紹介
チキンライスはできても卵を包むのができない、めんどくさいという方にも失敗しない包み方を紹介します。
失敗しないオムライスの包み方
オーソドックスなオムライス。
一見難しそうなオムライスですが、このオムライスはフライパンで巻かず、お皿にケチャップライスを成形した後に薄焼き卵を乗せるので、失敗知らず。
初心者の方でも簡単にできちゃいますよ＾＾
卵を乗っけるオムライス
プレーンオムレツを後乗せする、包まなないオムライス。
包まないので簡単にできますね〜＾＾おかずも一緒に入れると豪華でオシャレに見えるのでオススメ。
包まないオムライス
薄焼き卵を作って乗せるだけなので、乗っけオムライスと同じく簡単です。
オムライス巻き
オムライスを海苔巻きみたいに巻いたオムライス。
真ん中にヤングコーンとインゲンを巻いて可愛いお花に見立ててみました。
巻いた後、崩れやすいので作り方としては難しいけど、挑戦する価値はあると思います。笑
オムライス弁当のケチャップはどうしてる？
オムライス弁当の動画を作っているとよく耳にするのが、「ケチャップはフタにつかないの？」という疑問。
フタが深いものやお弁当箱の高さギリギリに詰めなければある程度免れます。
ただラップや抗菌シートを乗せるので、蓋にはつかないけどシートやラップに付いてベチャッとなってしまいます＞＜
完全にケチャップをぐちゃぐちゃにしたくない方は、100円均一などで売っている小さいタッパやジャム瓶などに入れて別添するといいですよ！
もしくは、ケチャップをラップ包んでマスキングテープで留め、食べるときに爪楊枝（マステピック）で刺してかけるという方法もあります＾＾
オムライス弁当におすすめのおかず紹介
オムライスはそれだけでも十分メインになるので、おかずは少なくて大丈夫です。
きゅうりやほうれん草、ブロッコリー、ミニトマトなどいれると彩りがよく、キレイなお弁当に仕上がります。
ほうれん草は、缶詰のコーンと一緒にバターと塩コショウで炒めるだけでいいし、ブロッコリーは塩茹でしたり、蒸すだけで簡単におかずが一品できます。
大人の男性やそれだけじゃ物足りないという場合は、ハンバーグやウインナーなどの肉系おかずを一緒に入れると良いと思います。
子供が好きなオムライスレシピは
2020年1月30日に、出版した本に掲載しています。
幼稚園や保育園に通うお子様のために作る、お悩み解決のためのお弁当レシピになります。
「かわいく作りたい」「残さずに食べてほしい」「そもそも毎日作れる?」
という悩みに寄り添って考えました。
特別な買い物はいっさいなし!
なぜなら台所に「あるものでなんとかする」難しいことは一切なしの応用が効くレシピになっています。
お弁当を初めて作る方のために、10本の動画がついているので参考にしてくさいね。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
感想
オムライスお弁当はおかずが少なく済む上に、見た目が可愛いのでお弁当におすすめです。
私がこれまでオムライスのお弁当を作って思ったのは、おかずはなんでも大丈夫！
オムライスは時間がない時におすすめで、前日に準備して詰めるだけの作業にしておけば朝は意外と楽できますよ♪
