こんにちは、にぎりっ娘です。
オムライスは子供から大人まで世代を問わず人気のメニューですね！
でも、いざお弁当に詰める時、どう詰めたらいいのか迷いませんか？
オムライスのお弁当は、ちょっとした詰め方のコツを覚えるだけで簡単にできちゃいます。
さらに、ケチャップライスには野菜とお肉も入っているので、おかずが少なくて済むというメリットもあるんです！
Contents
オムライスに必要なもの
可愛いお子様向けの詰め方から、大人用のシンプルなオムライスの詰め方を紹介します。
準備するもの
- ケチャップライス
- 薄焼き卵
- プリーツレタス（フリルレタスなどフリルのあるものが良い）
- 一緒に詰めるおかず（副菜）
オムライスレシピと詰め方を紹介
それではオムライスの基本的なお弁当のレシピと詰め方を紹介しますね。
基本のオムライスレシピ
【材料】（１人分）
- 玉ねぎ…１/４個 みじん切り
- 人参…1/4本 みじん切り
- ピーマン…1/2個 みじん切り
- 鶏肉…1/3枚（又は、ウインナーやベーコンなど）
- バター…大１
- ごはん…１杯分
（調味料）
- 塩コショウ…適量
- ケチャップ…大３ぐらい
- 粉チーズ…大１ぐらい
（薄焼き卵）
- 卵…１個
- 牛乳…大１ぐらい
- バター…大１ぐらい
＜作り方＞
- フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒める。
- 残りの野菜を加えて更に炒め、塩コショウ、ケチャップを入れて炒める。
- 温かいご飯を加えて混ぜながら炒める。
- 最後に粉チーズをかけて混ぜる。
- 卵を割り、牛乳を加えてよく混ぜる。
- フライパンにバターを溶かし、薄焼き卵をつくる。
- ご飯をお弁当箱に詰め、ラップで形を整える。
- 薄焼き卵を上から被せて形を整える。
※材料は目分量なので、味見をして整えてくださいね。
※味が物足りない場合は、お好みで顆粒コンソメをいれても◎
綺麗な薄焼き卵の焼き方
ちょっとしたことですが、茶漉しなどで卵をこすと目が細かい綺麗な卵焼きになります。
漉さなくても、温まったフライパンにそのまま卵を入れて焼いても大丈夫です。
ただし、少し表面が粗く安いです。
火が強すぎても、気泡ができて焼き色がつき目が粗くな流ので火加減には注意してください。
- 溶き卵に水溶き片栗粉（小１程度）を混ぜます。
- 時間がある場合は、茶漉しなどでこすとムラなく焼けます。
- 一度フライパンを温めた後、濡れ布巾などの上に置いて少し温度を下げます。
- 卵を入れて全体に回したら、残った卵液は戻してください。
- 極弱火でゆっくり焼く。
オムライスの詰め方を紹介
オムライスに必要なものがそろったら、次はいろいろなオムライスの詰め方を紹介します。
初めてでも失敗しない簡単な詰め方
ケチャップライスを卵で包むとき、フライパンの上で包もうとするから、難しいんです！
ケチャップライスを成形し、薄焼き卵を被せると簡単♪
あとは、お弁当のどの位置にオムライスを置くかを決め、詰めるだけ♪
オムライスの可愛い詰め方のコツ
人参やチーズで型抜きしたものを乗せると可愛いくて、子供も喜びます。
型抜きした野菜もこれだと子供も喜んで食べてくれます。
子供が喜ぶキャラ弁オムライス
オムライスってキャラ弁など作りやすいんですよね。
リラックマやミニオンズなど、目や海苔の部分を前日に作ってラップをし、冷蔵庫に入れておけば、当日作ったオムライスに顔をつけるだけ！
オムレツ乗っけオムライス
巻かずに、ケチャップライスの上にオムレツを乗っけたお弁当。
これも意外と簡単にできちゃいますよ！！
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
感想
難しく、面倒臭そうなオムライスですが、意外と簡単にできます。
ケチャップライスは多めに作っておけば、冷凍保存も可能です。
卵の黄色、ケチャップの赤、レタスやブロッコリーなどの緑を取り入れると彩りの綺麗な可愛いオムライスになるので、ぜひお弁当にも取り入れてみてくださいね♪
