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こんにちは、にぎりっ娘です。
鶏むね肉を使った、晩ごはんやお弁当のおかずに大活躍の下味冷凍です。
角切りにした鶏むね肉の食感が楽しく、大葉の香りで食欲がアップします。
マヨネーズを加えているので、しっとりと柔らかく出来上がりますよ。
にぎりっ娘。
お弁当でも晩御飯でも大好評
それでは、鶏むね肉の大葉ゴロゴロ焼きレシピを紹介します。
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鶏むね肉の大葉ゴロゴロ焼きレシピ
鶏むね肉の大葉ゴロゴロ焼き
<材料>
- 鶏むね肉…300g
- 大葉…5枚(細かく刻む)
<調味料>
- マヨネーズ…大2
- 鶏ガラスープの素…小1
- しょう油…小2
- 片栗粉…大1
- 塩コショウ…少々
<作り方>
- 鶏むね肉は皮を取り1cm角にカットし、大葉は細かく刻む。
- 保存袋で調味料を合わせ揉み込んでください。
- そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
- 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。
下味冷凍の食べ方
スプーンでタネをすくって、フライパンに油を引き焼きます。中火でじっくりフタをして焼くと柔らかく仕上がります。
下味冷凍の保存袋
3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。
おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。
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