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こんにちは、にぎりっ娘です。
鶏もも肉を使った家事に大活躍の下味冷凍です。
ウスターソースとカレー粉でスパイシーな味わい。
ご飯に合うから男性に喜ばれます。
にぎりっ娘。
クセになる味だよ
それでは、鶏もも肉のスパイシーチキンレシピを紹介します。
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Contents
鶏もも肉のスパイシーチキンレシピ
鶏もも肉のスパイシーチキン
<材料>
- 鶏もも肉 …1枚(約300g)
- 塩コショウ…適量
(スパイシーソース)
- ガラスープの素…小1/2
- カレー粉…小1/2
- 酒…大1/2
- しょうゆ…小1
- ウスターソース…大1と1/2
- ブラックペッパー…10振りぐらい
<作り方>
- 鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする(10等分ぐらい)
- 保存バッグにスパイシーソースの材料を入れて混ぜ、ソースを加えて揉み込む。
- 冷凍庫へ
解凍方法
前日に冷蔵庫に移すか、保存バックごと水に浸して流水で解凍。急ぐ場合は、レンジの解凍機能で解凍する。
下味冷凍の食べ方
<スパイシー炒め>チキンを皮を下にして3分ほど焼く。 ひっくり返して玉ねぎ1/2個、ピーマン1個を加え、2分ほど焼く。
<スパイシー唐揚げ>片栗粉をまぶし、片面3分、ひっくり返して2分ほど揚げる。
日持ち期間
清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵2〜3日、冷凍1ヶ月ほど保存可能です。
下味冷凍の保存袋
3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。
おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。
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