魚介

お弁当で冷めてもおいしい簡単ブリカツ!レシピと詰め方も紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

スーパーに行ったら、揚げるだけになった「ブリカツ」が売っていたので、珍しくて思わず購入しました。

ブリって刺身や煮たり焼いたりする以外にも、揚げるという手もあったかと!

塩コショウして衣つけるだけで簡単にできちゃいますね^^

それでは、ブリカツ弁当のレシピを紹介します。

ブリカツ弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

  • ゆかりごはん
  • ブリカツ
  • ツナマヨ竹輪海苔巻
  • じゃこと葱入り卵焼き
  • スナップエンドウ、ミニトマト

 

ブリカツのレシピ

ブリカツ

<材料>

  • ブリ…2切れ
  • 酒…大1程度
  • 塩コショウ…適量

(衣)

  • 小麦粉…適量
  • 卵…適量
  • パン粉…適量

(ソース)

  • ケチャップ+ウスターソース
  • いりごま

<作り方>

  1. ブリは食べやすい大きさにカットし、酒を振って5分ほど置く。
  2. キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩コショウをする。
  3. 小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
  4. 3〜5分揚げる。

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
このレシピを参考に作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

主人もいつもと違うお弁当のおかずで喜んでくれました。

お酒のおつまみにもブリカツいいんですよね〜。

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