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食材2つですぐできる!ごぼうとにんじんのゴママヨサラダの副菜レシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

ごぼうとにんじんを使った、パパっとできちゃう副菜です。

シャキシャキ食感のごぼうに、マヨネーズのコクとすりごまの風味がくせになります。

電子レンジを使って5分ほどで出来る一品です。

それでは、ごぼうとにんじんのゴママヨサラダを紹介します。

ごぼうとにんじんのゴママヨサラダのレシピ

ゴボウと人参のごまマヨサラダ

<材料>

  • ごぼう 6cm程度
  • にんじん 6cm程度

(調味料)

  • ★マヨネーズ 大1
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大1/2
  • ★レモン汁 小1/2
  • ★すりごま 大1
  • ★いりごま 少々

<作り方>

  1. 人参とごぼうを千切りにし、ごぼうは酢水につけておきます。
  2. 人参とごぼうを耐熱ボウルに入れて、600wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 水分を拭き取った人参とごぼうに★の調味料をあわせたら出来上がり

 

にぎりっ娘。

ごぼうとにんじんのゴママヨサラダ、作ってみる?

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この記事を書いた人

にぎりっ娘。|お弁当・作り置き・時短レシピの専門家
「忙しくてもおいしいお弁当が作りたい」を叶える料理家。
手間をかけずに映えるお弁当おかずや作り置きレシピを、動画と写真でわかりやすく紹介しています。
YouTube・Instagram総フォロワー数120万人超。
著書『頑張らないお弁当』『絶品パターン弁当』『ゆるっと作り置きレシピ』『はじめての子どもべんとう』等全5冊。レシピサイトNadia、フーディストノートなどで多数の人気レシピを掲載中。
企業コラボや商品開発、広告動画制作のご相談も承っています。