スポンサーリンク
こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、簡単和える豚しゃぶ弁当です。
さっぱりとした味わいで、パクパクと食べれちゃうおかずです。
固くなりがちな豚しゃぶですが、ちょっとしたコツを押さえれば
柔らか〜い、美味しい豚しゃぶになりますよ！
それでは、簡単和える豚しゃぶ弁当のレシピを紹介します。
スポンサーリンク
Contents
簡単和える豚しゃぶ弁当のレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- ごはん＋ペパたまふりかけ
- 豚しゃぶ
- 枝豆とチーズのスティック春巻
- ゆで卵
- ミニトマト
簡単和える豚しゃぶのレシピ
簡単和える豚しゃぶ
＜材料＞
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）200〜300g
- 青梗菜 1株（なくてもOK)
- 片栗粉 小１〜２
- 酒 大１
- 塩 小１ （タレ）
- 酢、醤油 各大１
- 砂糖 小２
- ごま油 大1/2
- すりごま、いりごま お好みで
＜作り方＞
- 青梗菜は茎と葉に分け、食べやすくカットし、塩ゆでする。
- タレの材料を混ぜ合わせておく。
- 水５００mlに酒と塩を入れて沸騰させ、沸騰したら極弱火にする。
- 豚肉に片栗粉をまぶし、３のお湯でしゃぶしゃぶし、火が通ったらすぐにざるに取る。
- ボウルにタレ、青梗菜、豚しゃぶを入れて混ぜ合わせる。
タレを作るのが面倒な場合は、ポン酢でもOKです！
にぎりっ娘。
簡単和える豚しゃぶ、作ってみる？
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
ポン酢のさっぱりした味わいと、ごまの風味で食べやすい一品です。
晩ごはんにもいいし、お弁当にも最高です！
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
＼ポチッと応援よろしくお願いします！／
スポンサーリンク
スポンサーリンク
