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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、スコッチエッグ弁当です。
お弁当用にうずらの卵を使ったかわいいスコッチエッグ。
フタを開けたら笑顔になる、間違いないおかずです。
にぎりっ娘。
特別な日にもおすすめ
それでは、スコッチエッグ弁当のレシピを紹介します。
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Contents
スコッチエッグ弁当
▼お弁当メニュー
- ごはん＋カリカリ梅
- スコッチエッグ
- ナポリタン
スコッチエッグ
スコッチエッグ
＜材料＞
- うずらのゆで卵…４個
- 合いびき肉…150g
- 玉ねぎ…1/4個 みじん切り
- 片栗粉…少々
- パン粉…適量
（A）
- 塩コショウ…適量
- パン粉…大３
- 牛乳…大１
- コンソメ…小１
- オイスターソース…小１
（バッター液）
- 小麦粉…大２
- マヨネーズ…大１
- 牛乳…大２
＜作り方＞
- 玉ねぎはみじん切りし、電子レンジ600wで2分ほど加熱して冷ます。
- ひき肉に、冷ました１、Aを加えて捏ね、４等分する。
- うずらの卵に片栗粉をまぶし、２の肉ダネで包む。
- バッター液をあわせ、３をバッター液、パン粉の順に衣をつける。
- 170℃の油で転がしながら6〜7分揚げ焼きする。
お弁当によろこばれる！冷めても美味しいくっつかないナポリタンこんにちは、にぎりっ娘です。お弁当の定番パスタおかずのナポリタン。だけど、パスタ同士がくっついてしまいますよね。そんなときは、パスタにオリーブオイルなどを絡めることで解決します。子供が喜ぶおかずだねお弁当に持っていっても、くっつかないナポリタンを紹介します。...
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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