こんにちは、にぎりっ娘です。
ブロッコリーを使った、パパっとできちゃう副菜です。
桜えびの風味とブロッコリーの食感がたまらない一品です。
電子レンジを使うのであっという間にできますよ。
それでは、ブロッコリーの桜えび和えを紹介します。
ブロッコリーの桜えび和えのレシピ
ブロッコリーの桜えび和え
＜材料＞
- ブロッコリー 小房4株ほど
- 桜えび 小２
- 麺つゆ（３倍濃縮） 小１
- すりごま 小１
＜作り方＞
- ブロッコリーをカットし塩ひとつまみ揉み込む
- 電子レンジ600wで1分ほど加熱し、水気を絞る。
- ボウルに１と材料すべて加えて混ぜる。
ブロッコリーのレンジで茹でる方法
電子レンジで茹でれば栄養を逃さないいし美味しく茹でれれば、そのまま食べても立派なおかずになります。
茹でたブロッコリーの保存方法
茹でたブロッコリーは、スタッシャーなどの保存袋にいれて冷凍保存します。
冷凍すれば1ヶ月くらい保存可能、食べたいときにレンチンできて便利ですよ。
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