下処理不要！米油で作るエビとブロッコリーのガーリック炒めレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回ブロッコリーを使った美味しく、にんにくの風味がたまらないレシピです。

エビの魚介エキスも食欲を掻き立ててくれて食欲アップです。

パパっとできて、とーーーっても美味しい「エビとブロッコリーのガーリック炒め」のレシピを紹介します。

エビとブロッコリーのガーリック炒めレシピ

＜作り方＞

1. エビは殻をむいて背中に切込みを入れ、背わたを取る。
2. ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、電子レンジ600wで1分加熱する。
3. フライパンに米油を引き、ニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。
4. エビを加えて焼き、ほぼ火が通ったらブロッコリーを加えて軽く炒める。
5. 最後にお好みで麻辣ペッパーやブラックペッパーを振る。

 

ブロッコリーのレンジで茹でる方法

電子レンジで茹でれば栄養を逃さないいし美味しく茹でれれば、そのまま食べても立派なおかずになります。

>>ブロッコリーの茹で方はこちら

茹でたブロッコリーの保存方法

茹でたブロッコリーは、スタッシャーなどの保存袋にいれて冷凍保存します。

冷凍すれば1ヶ月くらい保存可能、食べたいときにレンチンできて便利ですよ。

>>「スタッシャー」について詳しく知りたい方はこちら