お弁当レシピ

簡単おかずのアスパラの肉巻き弁当レシピ!詰め方も合わせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

野菜少なめでガッツリおかずがいい!」なんて言われることありませんか?

とはいっても健康のこと考えると、茶色いおかずばかり入れるわけにはいきませんよね。

そんなときは野菜に豚肉を巻くことで、野菜も一緒にとれるガッツリおかずに大変身!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
お野菜が苦手なお子様にも、これなら喜んでたべてもらえるんじゃないかな?

それでは簡単おかずのアスパラの肉巻き弁当レシピを紹介します。

アスパラの肉巻き弁当のレシピと詰め方を紹介

お弁当メニュー

  • ごはん
  • アスパラの肉巻き
  • ゆで卵
  • ハムとキュウリのツナマヨサラダ
  • お花人参
  • ミニトマト

 

アスパラの肉巻きのレシピ

<材料>

  • アスパラガス
  • 豚バラ肉(薄切り)
  • 塩コショウ 少々

(タレ)

  • 麺つゆ(3倍濃縮) 少々
  • 水 少々

<作り方>

  1. アスパラガスの皮をむき、半分にカットしたら塩ゆでします。
  2. アスパラガス2本を豚バラ肉で巻いて、塩コショウ、小麦粉をふりかけます。
  3. サラダ油を引き肉巻きを焼いていき、麺つゆ、水少々で味付けして出来上がり!

 

ハムとキュウリのツナマヨサラダのレシピ

<材料>

  • ハム 1枚
  • きゅうり
  • ツナ缶 大2
  • マヨネーズ 少々
  • 塩コショウ 少々
  • しょう油 少々
  • かつお節
  • ごま

<作り方>

  1. ハムをさいの目にカットし、器にいれます。
  2. スライスして水分を拭き取ったきゅうりとツナ缶を加えます。
  3. マヨネーズ、塩コショウ、しょう油少々で味付けをし、最後にかつお節とごまをかけて出来上がり!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)
¥1,584
(2020/04/06 09:05:01時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

味付けも麺つゆのみで時短になるし、いろんなお野菜をお肉で巻くだけなので簡単ですよ。

色々なお野菜で試してみてはいかがでしょうか。

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
アスパラの肉巻きに、挑戦しようと思った?

思った!

思わない!

簡単おかずのサツマイモと豚肉のバター醤油炒め弁当レシピ!詰め方も合わせて紹介こんにちは、にぎりっ娘です。 今が旬のサツマイモ!スイートポテトや大学芋など甘いスイーツに大活躍。 だけど、サツマイモは甘い...
簡単おかずのレンチンハムエッグ弁当の作り方!詰め方も合わせて紹介こんにちは、にぎりっ娘です。 朝バタバタしてて時間が足りないよ〜ってなっていませんか? そんなとき、レンチン料理を取り入れて...
ABOUT ME
nigiricco
このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html