揚げないから簡単！肉団子と野菜の甘酢あん弁当〜詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、肉団子と野菜の甘酢あん弁当です！

肉団子は揚げずに焼く、玉ねぎはレンジで加熱しておくので、時短＆簡単にできますよ。

夏野菜を一緒に炒めてボリュームアップしましょう！

それでは、肉団子と野菜の甘酢あん弁当のレシピを紹介します。

肉団子と野菜の甘酢あん弁当のレシピと詰め方

▼お弁当メニュー

• ごはん
• 鶏と茄子の甘酢あん
• なめたけオムレツ
• 人参ナムル

 

肉団子と野菜の甘酢あんのレシピ

＜作り方＞

1. ピーマンは乱切りし、玉ねぎは角切りして600wでの電子レンジで1分ほど加熱しておく。
2. 肉団子の材料をすべて合わせてよく捏ねる。
3. 団子状に丸めて小麦粉をまぶす。
4. フライパンに油を引き、肉団子の半量を転がしながら中火で５分ほど焼く。
5. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、玉ねぎと甘酢あんを加えて絡める。
6. ピーマンを加えて１分ほど火を通したら完成！

 

パパッと作れて間違いない！人参ナムルの副菜レシピこんにちは、にぎりっ娘です。 人参を使った、パパっとできちゃう副菜です。 電子レンジを使うので5分もあればできちゃいますよ！...

ちょっとの工夫で食感がたのしく！なめたけオムレツの副菜レシピこんにちは、にぎりっ娘です。 オムレツは卵焼きより簡単につくれるので、時間のない方におすすめです。 味付けもシンプルにしてさ...

 

作りたい！作らない！

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

肉団子と一緒に旬の野菜を一緒に加えれば、立派な１品になります。

甘酢は傷みにくいので、夏にオススメお弁当おかず。

ぜひお試しいただければと思います。