お弁当レシピ

ミルフィーユチーズハムカツ弁当!詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘。です!

今回は、ハムとチーズを重ねて揚げて、ミルフィーユチーズハムカツにしました!

揚げたときにチーズが溶け出さないように、衣を2度付けするので必然的にボリュームもアップ。

火の通りも気にしなくていいので揚げ時間も短く済むのもうれしいですね。

しかも節約レシピ!!

間違いなく美味しく失敗もしないのでぜひお試しください。

それでは、ミルフィーユチーズハムカツ弁当のレシピを紹介します。

ミルフィーユチーズハムカツ弁当のレシピ

▼今日のお弁当メニュー

  • ごはん+ふりかけ
  • ミルフィーユチーズハムカツ
  • コーンマヨ卵焼き
  • ピーマンの塩昆布おかか和え
  • ミニトマト

ミルフィーユチーズハムカツのレシピ

<材料>1個分

  • ハム 4枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 塩コショウ

(衣)小麦粉、卵、パン粉 各適量

<作り方>

  1. ハムの上にスライスチーズを乗せ、ハムからはみ出した角を内側に折り、もう1枚のハムで挟む。
  2. ①をもう一つ作って、2つを重ねる。
  3. 両面に塩コショウを振り、小麦粉をまんべんなくまぶす。
  4. ③を溶き卵→パン粉の順にまぶし、これをもう1回繰り返す。
  5. フライパンに油を5mm〜1cmほど熱し、焼き色がつくまで片面ずつ揚げ焼きする。

※粗熱が取れてある程度冷ましてからカットしてください。

ピーマンの塩昆布おかか和えのレシピ

<材料>

  • ピーマン 2コ
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • ガラスープの素 小1/4程度
  • ごま油  大1/2程度
  • すりごま 大1〜2
  • 鰹節 1袋(なくてもOK)

<作り方>

  1. ピーマンはヘタと種を取り、繊維に直角に細切りする。
  2. 耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。
  3. ごま油大1/2、すりごま、鰹節を加えて和える。

 

コーンマヨ卵焼きのレシピ

<材料>

  • 卵 1個(揚げ衣で余った卵液も足しました)
  • マヨネーズ 小2
  • コンソメ 小1/4程度
  • 塩コショウ 適量
  • 冷凍コーン 大2

<作り方>

  1. 卵を割り、コーン以外の材料を加えて一緒に混ぜる。
  2. フライパンに油を引き、冷凍コーンを軽く炒める。
  3. 卵を流し入れ、卵焼きの要領で焼く。

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥5,940
(2020/08/14 22:26:19時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

ハムチーズカツは子供から大人まで、間違いなく人気の1品だと思います!

衣の2度付けは少々面倒ですが、ボリュームアップにもなるのでぜひ作ってみてね♪

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ミルフィーユチーズハムカツ作りたいと思った?

思った!

思わない!

 

鶏むね肉で節約&ヘルシーなしそチーズチキンカツ弁当!詰め方もあわせて紹介こんにちは、にぎりっ娘。です! 今回は鶏むね肉をたった半分使っただけなのに、ボリューミーなチキンカツ弁当!! 節約になる上に...
薄切り肉で時短・簡単ミラノ風カツレツ弁当!詰め方も合わせて紹介こんにちは、にぎりっ娘です。 ボーソー米油部の今月のテーマはイタリアンレシピ! 今回紹介するのは、ミラノ風カツレツのお弁当。...
簡単カツとたまごのサンドイッチ弁当!詰め方も合わせて紹介こんにちは、にぎりっ娘です。 たっぷりのキャベツを一緒に、カツと挟んで満腹感も十分のサンドになります。 カツだけだとバランス...
ABOUT ME
nigiricco
このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html