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こんにちは、にぎりっ娘です。
ひき肉とレンコンのお焼き~♡
レンコンの食感が良くて食べごたえもあり、ヘルシー!
混ぜて焼くだけだから簡単ですよ‼
にぎりっ娘。
ひき肉は合い挽きでも鶏肉でもOK!
それでは、ひき肉とレンコンのお焼きのレシピを紹介します。
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Contents
ひき肉とレンコンのお焼き
▼お弁当メニュー
- ごはん
- ひき肉とレンコンのお焼き
- 海苔チーズエッグ
- 小松菜のちりめん山椒和え
- ミニトマト
ひき肉とレンコンのお焼き
豚ひき肉とレンコンのお焼き
<材料>
- ひき肉…100g(豚でも牛でも鶏でも合い挽きでもOK)
- レンコン…200g
(調味料)
- 塩コショウ…適量
- 酒…大1
- ガラスープの素…小1
- マヨネーズ…大2
- かたくり粉…大3
- オイスターソース…大1/2
- おろしショウガ…小1←入れ忘れた
<作り方>
- レンコンは7mm角に刻み、さっと酢水で洗う。
- すべての材料を混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、2をスプーですくって入れる。蓋をして片面3分ほど蒸し焼きする。
- 焼き色が付いたらひっくり返して更に3分ほど蒸し焼きする。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
【私の愛用のキッチンアイテム】
★pippin→ https://www.pippin.social/nigiricco
★favlist
- 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
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- にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】
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★楽天ROOM→ https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
使用したお弁当箱は?
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は?
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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