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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は新じゃがとブロッコリーのコンソメチーズ炒め！
コンソメと粉チーズでいつもと違った洋風の野菜炒めに。
お肉の代わりにウインナーを使っているので炒め時間も短く、あっという間にできちゃいます。
にぎりっ娘。
子どもも喜ぶ野菜炒め♬
それでは、新じゃがとブロッコリーのコンソメチーズ炒めを紹介します。
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Contents
新じゃがとブロッコリーのコンソメチーズ炒め
▼今日のお弁当メニュー
- ごはん
- 新じゃがとブロッコリーのコンソメチーズ炒め
- ブロッコリーの茎の塩昆布和え
- 桜えび卵焼き
- ミニトマト
新じゃがとブロッコリーのコンソメチーズ炒め
新じゃがとブロッコリーのコンソメチーズ炒め
＜材料＞
- 新じゃが…100g
- ブロッコリー…200g
- ウインナー…5本
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…適量
- バター…大１
- にんにくチューブ…少々
（調味料）
- 茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小1/2
- しょうゆ…小1/2
- 粉チーズ…小１
- 塩コショウ…少々
＜作り方＞
- じゃがいもは薄めの半月切りにし、水に浸しておく。ブロッコリーは小房に分ける。
- １をレンジ600wで３分ほど加熱する。その間にウインナーを斜め半分にカット。
- じゃがいもは水分をふきとって塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにバターを溶かし、じゃがいもを炒め、両面こんがり焼けたらウインナーを加えて炒める。
- 全体が焼けたらブロッコリーを加え調味料で炒め合わせる。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。
柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。
柴田徳商店 博多曲物 角一段弁当箱 小
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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