ほんのりシソ味でさっぱり！青梗菜のゆかりおかかポン酢和え

こんにちは、にぎりっ娘。です！

今回は青梗菜のゆかりおかかポン酢和えです。

シャッキリ食感の青梗菜に、ポン酢とゆかりふりかけでさっぱりしたサラダにしました。

箸休めにもピッタリの副菜です。

それでは、青梗菜のゆかりおかかポン酢和えのレシピを紹介します。

青梗菜のゆかりおかかポン酢和え

＜作り方＞

1. 青梗菜は茎と葉に分けて食べやすくカットし、レンジで１分ほど加熱。
2. さっと冷水にとって水分を絞り、調味料で和える。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

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にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

５個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

 

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日、冷凍２週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。