スポンサーリンク
こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は白菜と豚のピリ辛炒め弁当です。
「ピリ辛」て書いてるけど、実際はあまり辛味はないので、辛いの苦手な人でも食べられると思います♪
豚との相性も抜群でご飯がすすみますよ‼
にぎりっ娘。
冬になると食べたくなる味♡
それでは、白菜と豚のピリ辛炒めのレシピを紹介します。
スポンサーリンク
Contents
白菜と豚のピリ辛炒め
▼お弁当メニュー
- ごはん
- 白菜と豚のピリ辛炒め
- 半月卵のカレー照り焼き
- レンチン人参グラッセ
白菜と豚のピリ辛炒め
白菜と豚のピリ辛炒め
＜材料＞（２人分）
- 白菜…1/4株（450g）
- 豚こま肉…250g
- 片栗粉…大２＋適量
- 酒…大1/2
- 塩コショウ…適量
- ごま油…大１程度
（タレ）
- おろしニンニク…小1/2
- コンソメ・砂糖…大1/2
- コチュジャン・酒・しょうゆ・オイスターソース…大１
＜作り方＞
- 白菜は葉と茎に分け、ざく切りしてよく洗い、茎はレンジ600wで３分ほど加熱する。
- 豚肉は必要なら食べやすく切り、酒・塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 豚肉の色が変わってきたら、白菜の茎と葉を加え、さっと全体を炒める。
- タレを合わせておく。
- 全体が焼けたらタレを加えて絡める。
＼ポチッと応援、励みになります！／
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
【私の愛用のキッチンアイテム】
★pippin→ https://www.pippin.social/nigiricco
★favlist
- 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
https://my-best.com/lists/1490
- にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】
https://my-best.com/lists/1517
★楽天ROOM→ https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
＼ポチッと応援よろしくお願いします！／
スポンサーリンク
スポンサーリンク
