今回は「プチッと麻婆豆腐」を使った、小松菜と厚揚げの麻婆炒め弁当です。
小松菜はカルシウムや鉄分が豊富で、クセが少ないので麻婆味とも相性◎
厚揚げのコクと合わさって、満足感もしっかり。
ひき肉をさっと炒めて、味付けはプチッとだけ。10分あれば完成します！
簡単なのにしっかり美味しい、汁気なしの麻婆炒め、ぜひお試し下さいね♪
小分けになってるからお弁当に助かる〜！
目次
小松菜と厚揚げの麻婆炒め
今日のメニュー
- レンチン卵チャーハン
- 小松菜と厚揚げのプチッと麻婆炒め
小松菜と厚揚げのプチッと麻婆炒め
＜材料＞１〜２人分
- 豚ひき肉⋯60g
- 厚揚げ⋯130g
- 小松菜⋯70g
- 玉ねぎ⋯30g
- 塩こしょう⋯少々
- 片栗粉⋯適量
（調味料）
- プチッと麻婆豆腐⋯１個
- 水⋯大１〜２
作り方
- 玉ねぎはみじん切りし、厚揚げは食べやすい大きさに切る。小松菜もざく切りする。
- 厚揚げに塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ひき肉、小松菜の茎を炒める。
- 全体に火が通ったら、小松菜の葉と調味料を加えて炒める。
お弁当作りの効率的な工程
STEP
具材を切り、厚揚げには塩こしょうと片栗粉をまぶす
①〜② ここまで前日準備OK!!
STEP
炒める
③〜④
STEP
レンチン卵チャーハンを作る。
あわせて読みたい
5分でできる！レンジで卵チャーハン
みんな大好きチャーハン。火を使わず、レンジで簡単にできるって知ってた？ 卵もごはんと一緒にレンジに入れるの洗い物も少ない！ だから、朝からでも5分もあれば完成。...
STEP
お弁当箱に詰める
あわせて読みたい
お弁当を傷みにくくする食中毒対策！詰め方や持参方法も紹介
こんにちは、にぎりっ娘です。 梅雨の季節に入りジメジメとして、夏がやってきたんだな〜って感じるようになりました。 暑くなると大変なのが、お弁当の食中毒リスクが...
にぎりっ娘。が使用したアイテム
使用したお弁当箱は？
THERMOSのそら豆型のお弁当箱。
可愛いだけじゃなく、軽くてパッキンなしだから、洗い物がサッと終わる。
色移りしにくいから、濃い味おかずの日も気にせず使えて便利♪
調理で使用したフライパン
THERMOSのプラズマ超硬質コートフライパン。とにかく丈夫。毎日ガンガン使っても、気を遣わずに済む。
強いコーティングだから、長く使えて買い替えのストレスが減ります。
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
オリーブウッドも色々あるけど、アルテレニョだったら安心です。
あわせて読みたい
おすすめのおしゃれな木製まな板アルテレニョのカッティングボード！お手入れの仕方も紹介
こんにちは、にぎりっ娘です。 アルテレニョのカッティングボードを使い始めて6年、本当に買ってよかったと思うおすすめのまな板です。 何故アルテレニョのまな板を選ん...
その他のキッチンアイテムについてはこちらから
あわせて読みたい
