一口大に切った鶏もも肉をこんがり焼き、みじん切りの長ねぎたっぷりのねぎ塩レモンソースを絡めます。レモン汁としょうゆ、ごま油の風味に、鷹の爪でピリッとアクセントをきかせたネギだくのお弁当おかずです。電子レンジOKのお弁当箱に入れれば、丸ごと冷凍も可能です！
INGREDIENTS
材料（お弁当2個分）
| 鶏もも肉 | 1枚（230g） |
| 長ねぎ | 70g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 【調味料】 | |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| レモン汁・しょうゆ | 各大さじ1 |
| ごま油・いりごま | 各小さじ1 |
| 鷹の爪（種を取って輪切り） | 1本 |
HOW TO MAKE
作り方
STEP
長ねぎをみじん切りにする。
STEP
鶏もも肉は一口大に切り、酒、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
STEP
熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を皮を下にして中火で2〜3分焼く。その間に調味料を合わせてソースを作る。
鷹の爪は、辛いのが苦手な人は入れなくてもOKです。
STEP
焼き色がついたら裏返し、さらに1〜2分焼いて、ソースと長ねぎを加えて絡める。
【冷凍・温め方】450mlのレンジ対応の保存容器に詰めて冷凍します。食べるときは、レンジ対応のフタならフタをずらして、レンジ不可のフタならふんわりラップをして、600Wで6〜7分加熱してください。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
ITEM
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
