お弁当

新玉ねぎ甘くて美味しい!豚こま肉と新玉のバター生姜焼き


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、新玉と豚のバター生姜焼き弁当です!

甘くて美味しい新玉ねぎと豚こま肉をバターで炒めて、生姜たっぷりのソースを絡めました。

下味を付ける必要もなく、パパっと炒めるだけで簡単にできちゃいます!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
時間のない朝でも簡単に作れるよ!

それでは、新玉と豚のバター生姜焼きを紹介します。

Contents

新玉と豚のバター生姜焼き

▼今日のお弁当メニュー

 

新玉と豚のバター生姜焼き

新玉と豚のバター生姜焼き

<材料>

  • 豚こま肉…200g
  • 新玉ねぎ…1個(約90g)
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…適量
  • バター…大1

(タレ)

  • おろしショウガ…大1
  • みりん…大1
  • しょうゆ…大1と1/2
  • 酒・砂糖…大1/2

<作り方>

  1. 玉ねぎはくし切りにし、豚肉は必要ならカットしておく。
  2. 豚肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにバターを溶かし、②を炒める。半分ほど火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
  4. タレを加えて煮絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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山下工芸(Yamasita Craft)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

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使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

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Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
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