お肉を使ったおかず弁当

炒めるだけのさっぱりやみつきの味!豚のねぎ塩レモン弁当の詰め方もあわせて紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、下味つけてごま油で炒めるだけの簡単レシピ!

レモン汁を使っているので傷みにくく、夏のお弁当にはぴったりですね。

さっぱりとしているけどしっかりと味がしみこんでいてご飯がすすみます。

それでは、豚のねぎ塩レモン弁当のレシピを紹介します。

豚のねぎ塩レモン弁当のレシピと詰め方

▼今日のお弁当メニュー

 

豚のねぎ塩レモンのレシピ

豚のねぎ塩レモン

<材料>

  • 豚切り落とし肉 150g
  • 長ネギ 4〜5cm
  • 塩コショウ (下味)
  • おろしショウガ 少々
  • 酒 小1
  • ガラスープの素 小1
  • レモン汁 小1
  • ごま油 大1/2

<作り方>

  1. 豚肉は食べやすい大きさにカットする。
  2. ビニール袋にいれ、下味の材料を加えてよく揉み込む。
  3. 斜め薄切りにした長ネギとごま油を2に加え、1分ほど揉む。
  4. フライパンにごま油(分量外)を引き、3を炒める。あれば長ネギの青い部分もこの時一緒に炒める。

※炒めたあと、味見をしてお好みで砂糖少々加えてください。

 

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
豚のねぎ塩レモン、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

ねぎ塩レモン炒め、鶏肉に変えても美味しくいただけると思います!

ぜひアレンジしながら作ってみてくださいね!

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