加工品

「え、ちくわがこんなにうまいの?」ちくわとひき肉の唐揚げ


こんにちは、にぎりっ娘です。

ちくわにひき肉を詰めた唐揚げです!
ひき肉を詰めてから下味をつけて唐揚げにしました。

ちくわだけの唐揚げもおいしいけど
ひき肉を詰めることでタンパク質も摂れ、食べごたえもUP‼

ぜひお試し下さい♡

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
コロコロ見た目も可愛い💕

それでは、ちくわの唐揚げのレシピを紹介します。

Contents

ちくわの唐揚げ

▼お弁当メニュー

 

ちくわの唐揚げ

ちくわの唐揚げ

<材料>

  • ちくわ…5本
  • ひき肉…50g
  • 片栗粉…大3

(下味)

  • おろしニンニク…小1/2
  • おろしショウガ…小1
  • 酒・しょうゆ…大1/2

<作り方>

  1. ちくわは切り込みを入れて開き、ひき肉を詰め3等分にカットする。
  2. ポリ袋に1と下味を入れて揉み込み、暫く置く。
  3. 2に片栗粉を加えて振りってまぶす。
  4. フライパンに油大2〜3程度熱し、2を側面から転がしながら5〜6分揚げ焼きする。最後の1分は切り口を焼く。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

【私の愛用のキッチンアイテム】

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使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,050
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
Arte Legno アルテレニョ

 

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