こんにちは、にぎりっ娘です。
鶏もも肉を使った家事に大活躍の下味冷凍です。
マヨのコクとレモンのさっぱりとした味わいがGOOD!!
マヨネーズを絡めているので、油を少なめで焼いてくださいね♪
やさしい味わいで子供にも人気です
それでは、鶏もも肉のレモンマヨのレシピを紹介します。
目次
鶏もも肉のレモンマヨのレシピ
鶏もも肉のレモンマヨ
＜材料＞
- 鶏もも肉…1枚
（調味料）
- マヨネーズ…大2
- レモン汁…大1/2
- さとう…大1/2
- 塩コショウ…適量
＜作り方＞
- 鶏もも肉は一口大にカットします。ジップロックで調味料を合わせ揉み込んでください。
- そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
- 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍します。
下味冷凍の食べ方
フライパンに油を引かずに、できるだけ皮を下にして中火で焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し、２分ほど焼きます。
全体に片栗粉をまぶして揚げ焼きする場合は少量の油を引き、カリッとさせるとおいしいですよ。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
下味冷凍の保存袋
3000回も洗って使い回せる
シリコン製の保存容器「スタッシャー」。
おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。
