こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、チーズソースが絶品♡ハンバーグ弁当です。
濃厚なチーズのコクがたまらないハンバーグ。
レンジを使ってパパっと、チーズソースを作ってみませんか？
子供も喜んでくれました
それでは、チーズソースが絶品♡ハンバーグ弁当のレシピを紹介します。
チーズソースが絶品♡ハンバーグ弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
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- オムレツ
- チーズソースハンバーグ
- ブロッコリーとシメジの梅おかかポン酢和え
チーズソースが絶品♡ハンバーグのレシピ
チーズソースが絶品♡ハンバーグ
＜材料＞小6コ分
- 合挽き肉 300g
- 玉ねぎ 1/2コみじん切り
- 卵 1コ
- パン粉 大３
- 牛乳 大２
（調味料）
- 塩コショウ
- コンソメ 小１
- オイスターソース 大１
（チーズソース）ハンバーグ3個分
- チェダースライスチーズ ２枚（18g✕２）
- 牛乳 大1.5
＜作り方＞
- 玉ねぎをみじん切りし、レンジで２分ほど加熱する。
- 玉ねぎの粗熱が撮れたら、チーズソースの材料以外をすべてボウルに入れ捏ねる。
- ６等分して空気を抜きながら成形し、中火で２分ほど焼く。
- 焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をして極弱火で７分ほど蒸し焼きする。
- 耐熱ボウル（ココットなどの陶器）に牛乳とちぎったチーズを入れ、ラップをしてレンジで１分加熱する。
- チーズがキレイに溶けるようよくかき混ぜる。
- お好みの固さになったらハンバーグにかける。
※加熱直後はサラサラですが、冷めて来るとチーズが固まってきます。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
無印良品の琺瑯の保存容器は、バルブ付きで密閉度がすばらしいですよ。
高さは5cmくらいなのでお弁当を詰めるのにちょうどいいんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
スライスチーズを乗せるだけでもいいけど、少し手を加えると美味しさがアップしますよ。
晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
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