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お肉を使ったおかず弁当

とろ〜りチーズソースが絶品♡ハンバーグ弁当レシピと詰め方も紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、チーズソースが絶品♡ハンバーグ弁当です。

濃厚なチーズのコクがたまらないハンバーグ。

レンジを使ってパパっと、チーズソースを作ってみませんか?

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
子供も喜んでくれました

それでは、チーズソースが絶品♡ハンバーグ弁当のレシピを紹介します。

チーズソースが絶品♡ハンバーグ弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

  • ごはん
  • オムレツ
  • チーズソースハンバーグ
  • ブロッコリーとシメジの梅おかかポン酢和え

 

チーズソースが絶品♡ハンバーグのレシピ

チーズソースが絶品♡ハンバーグ

<材料>小6コ分

  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2コみじん切り
  • 卵 1コ
  • パン粉 大3
  • 牛乳 大2

(調味料)

  • 塩コショウ
  • コンソメ 小1
  • オイスターソース 大1

(チーズソース)ハンバーグ3個分

  • チェダースライスチーズ 2枚(18g✕2)
  • 牛乳 大1.5

<作り方>

  1. 玉ねぎをみじん切りし、レンジで2分ほど加熱する。
  2. 玉ねぎの粗熱が撮れたら、チーズソースの材料以外をすべてボウルに入れ捏ねる。
  3. 6等分して空気を抜きながら成形し、中火で2分ほど焼く。
  4. 焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をして極弱火で7分ほど蒸し焼きする。
  5. 耐熱ボウル(ココットなどの陶器)に牛乳とちぎったチーズを入れ、ラップをしてレンジで1分加熱する。
  6. チーズがキレイに溶けるようよくかき混ぜる。
  7. お好みの固さになったらハンバーグにかける。

 

※加熱直後はサラサラですが、冷めて来るとチーズが固まってきます。

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
チーズソースが絶品♡ハンバーグ、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

無印良品の琺瑯の保存容器は、バルブ付きで密閉度がすばらしいですよ。

高さは5cmくらいなのでお弁当を詰めるのにちょうどいいんです。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

スライスチーズを乗せるだけでもいいけど、少し手を加えると美味しさがアップしますよ。

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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