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下味冷凍・つくりおき

下味冷凍で家事を楽に!豚こま肉のポークケチャップレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚こま肉を使った家事に大活躍の下味冷凍です。

シンプルな調味料と具材で出来上がるポークケチャップ。

炒めることでケチャップの酸味が飛ぶので、まろやかな仕上がりなります。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
バターで炒めるのがポイント!

それでは、ポークケチャップのレシピを紹介します。

ポークケチャップのレシピ

ポークケチャップ

<材料>

  • 豚こま肉…200gくらい
  • 玉ねぎ…1/4コ
  • バター…大1

<タレ>

  • 酒…大1/2
  • ケチャップ…大1
  • 塩コショウ…適量
  • 粉チーズ…お好みで

<作り方>

  1. 玉ねぎは、細切りにする。
  2. 調味料と切った野菜、お肉を保存袋に入れて揉み込む。
  3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。
  5. 調理するときはバター大1をフライパンに引き炒める。出来上がったらドライパセリをふりかける。

 

>>他にも下味冷凍レシピを見たい方はこちら

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
このレシピを参考に作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

下味冷凍の保存袋

3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。

おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。

>>スタッシャーについて詳しく知りたい方はこちら

感想

冷凍庫にあると便利なのでぜひ、お試しくださいね。

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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