こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鶏ももと厚揚げの甘辛炒め弁当です。
厚揚げはたんぱく質が豊富で低糖質なうれしい食材ですよね。
甘辛ダレと絡んだときもさっぱりと食べれます。
厚揚げは湯通しすればさらに、カロリー減できます
それでは、鶏ももと厚揚げの甘辛炒め弁当のレシピを紹介します。
目次
鶏ももと厚揚げの甘辛炒め弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん＋梅干し
- 鶏ももと厚揚げの甘辛炒め
- 味玉
- ピーマンのゴママヨ和え
- ミニトマト
鶏ももと厚揚げの甘辛炒めのレシピ
鶏ももと厚揚げの甘辛炒め
＜材料＞
- 鶏もも肉（約230g）１枚 1口大（12等分）にカット
- 厚揚げ 130g 油分を拭き取り１口大にカット
- 塩コショウ 適量（5〜6振りぐらい）
- 片栗粉 大２
- バター 大１強
（タレ）
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大２
- 水 大１
※麺つゆがなければ、砂糖、酒、みりん、醤油各大１でもOKです。
＜作り方＞
- 鶏肉をカットして酒、塩コショウを振り、片栗粉大１をまぶす。
- 厚揚げをカットして塩コショウを振り、片栗粉大１をまぶす。
- フライパンにバターを溶かし、鶏肉、厚揚げを焼く。
- タレを加えて煮絡める。
https://nigiricco.com/pimannogomamayoae
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
厚揚げを加えた低糖質のおかずは、ダイエット中の方にもおすすめ。
晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
