お肉を使ったおかず弁当

たった3品の鶏ももと厚揚げの甘辛炒め弁当レシピと詰め方も紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏ももと厚揚げの甘辛炒め弁当です。

厚揚げはたんぱく質が豊富で低糖質なうれしい食材ですよね。

甘辛ダレと絡んだときもさっぱりと食べれます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
厚揚げは湯通しすればさらに、カロリー減できます

それでは、鶏ももと厚揚げの甘辛炒め弁当のレシピを紹介します。

鶏ももと厚揚げの甘辛炒め弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

 

鶏ももと厚揚げの甘辛炒めのレシピ

鶏ももと厚揚げの甘辛炒め

<材料>

  • 鶏もも肉(約230g)1枚 1口大(12等分)にカット
  • 厚揚げ 130g 油分を拭き取り1口大にカット
  • 塩コショウ 適量(5〜6振りぐらい)
  • 片栗粉 大2
  • バター 大1強

(タレ)

  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大2
  • 水 大1

※麺つゆがなければ、砂糖、酒、みりん、醤油各大1でもOKです。

<作り方>

  1. 鶏肉をカットして酒、塩コショウを振り、片栗粉大1をまぶす。
  2. 厚揚げをカットして塩コショウを振り、片栗粉大1をまぶす。
  3. フライパンにバターを溶かし、鶏肉、厚揚げを焼く。
  4. タレを加えて煮絡める。

 

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
鶏ももと厚揚げの甘辛炒め、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,908
(2020/10/31 09:45:35時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

厚揚げを加えた低糖質のおかずは、ダイエット中の方にもおすすめ。

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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