こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、ちくわを使った弁当です。
淡白な味わいの鶏むね肉にちくわの旨味が加わって美味しい上に食べごたえも抜群！
また、チーズと大葉が食欲を掻き立ててくれるんですよね。
子どもも大好きなおかず
それでは、鶏むね肉とちくわのゴロゴロ焼き弁当のレシピを紹介します。
目次
鶏むね肉とちくわのゴロゴロ焼き
▼お弁当メニュー
- ごはん＋昆布の佃煮
- 鶏と竹輪のゴロゴロ焼き
- オクラ卵焼き
- インゲンのアーモンド和え
鶏むね肉とちくわのゴロゴロ焼き
鶏むね肉とちくわのゴロゴロ焼き
＜材料＞
- 鶏胸肉…1/2枚
- ちくわ…１本
- 大葉…3〜4枚
- ミックスチーズ…20g
（調味料）
- 塩コショウ…適量
- ガラスープの素…小1/4
- マヨネーズ…大1.5
- 酒…大１
- 片栗粉…大1.５
＜作り方＞
- 鶏胸肉、竹輪はできるだけ小さく刻み、大葉は１cm角にカット。
- ボウルに材料全て合わせてよく混ぜる。
- スプーンですくって整形しながら焼く。
- 片面蓋をして3分ほど、ひっくり返して2分ほど焼く。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
