パパっとできちゃう副菜!ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

ブロッコリーを使った、パパっとできちゃう副菜です。

マヨネーズのコクにさっぱりとしたマスタードの組み合わせがおいしいサラダ。

電子レンジを使うのであっという間にできますよ。

それでは、ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダを紹介します。

ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダのレシピ

ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダ

<材料>

  • ブロッコリー 小房4株ほど
  • ブロッコリー茎 1本
  • ハム 2枚

(調味料)

  • マヨネーズ 大1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 小1/2
  • 粒マスタード 小1

<作り方>

  1. ブロッコリーをカット、ハムは1cm角にカットし耐熱ボウルに入れる。
  2. ①を電子レンジ600wで1分半ほど加熱し、水気を拭き取る。
  3. ボウルに①と調味料すべて加えて混ぜる。

 

ブロッコリーのレンジで茹でる方法

電子レンジで茹でれば栄養を逃さないいし美味しく茹でれれば、そのまま食べても立派なおかずになります。

>>ブロッコリーの茹で方はこちら

茹でたブロッコリーの保存方法

茹でたブロッコリーは、スタッシャーなどの保存袋にいれて冷凍保存します。

冷凍すれば1ヶ月くらい保存可能、食べたいときにレンチンできて便利ですよ。

>>「スタッシャー」について詳しく知りたい方はこちら

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この記事を書いた人

にぎりっ娘。|お弁当・作り置き・時短レシピの専門家
「忙しくてもおいしいお弁当が作りたい」を叶える料理家。
手間をかけずに映えるお弁当おかずや作り置きレシピを、動画と写真でわかりやすく紹介しています。
YouTube・Instagram総フォロワー数120万人超。
著書『頑張らないお弁当』『絶品パターン弁当』『ゆるっと作り置きレシピ』『はじめての子どもべんとう』等全5冊。レシピサイトNadia、フーディストノートなどで多数の人気レシピを掲載中。
企業コラボや商品開発、広告動画制作のご相談も承っています。