副菜おかずレシピ

パパっとできちゃう副菜!ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

ブロッコリーを使った、パパっとできちゃう副菜です。

マヨネーズのコクにさっぱりとしたマスタードの組み合わせがおいしいサラダ。

電子レンジを使うのであっという間にできますよ。

それでは、ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダを紹介します。

ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダのレシピ

ブロッコリーとハムのマヨマスタードサラダ

<材料>

  • ブロッコリー 小房4株ほど
  • ブロッコリー茎 1本
  • ハム 2枚

(調味料)

  • マヨネーズ 大1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 小1/2
  • 粒マスタード 小1

<作り方>

  1. ブロッコリーをカット、ハムは1cm角にカットし耐熱ボウルに入れる。
  2. ①を電子レンジ600wで1分半ほど加熱し、水気を拭き取る。
  3. ボウルに①と調味料すべて加えて混ぜる。

 

ブロッコリーのレンジで茹でる方法

電子レンジで茹でれば栄養を逃さないいし美味しく茹でれれば、そのまま食べても立派なおかずになります。

>>ブロッコリーの茹で方はこちら

茹でたブロッコリーの保存方法

茹でたブロッコリーは、スタッシャーなどの保存袋にいれて冷凍保存します。

冷凍すれば1ヶ月くらい保存可能、食べたいときにレンチンできて便利ですよ。

>>「スタッシャー」について詳しく知りたい方はこちら

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