副菜おかずレシピ

さっぱりネバネバがクセになる!オクラの紅生姜和え

こんにちは、にぎりっ娘です。

オクラを使った、簡単な副菜です。

ちょっと味付けするだけで全然違うおかずに早変わり!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ネバネバおかず好きにおすすめ

火を使わず和えるだけの超カンタンレシピなので、あと1品ほしいときに是非♪

それでは、オクラの紅生姜和えを紹介します。

オクラの紅生姜和え

オクラの紅生姜和え

<材料>

  • オクラ…2〜3本(40g)
  • 塩…4本指でひとつまみ
  • 紅生姜…5g

(調味料)

  • カンタン(黒)酢…小1
  • かつお節…1/2袋(3gぐらい)

<作り方>

  1. オクラはガクを剥いて板ずりし、電子レンジ600wで40〜50分ほど加熱。
  2. 冷水に取って、水分を拭き取る。
  3. 食べやすくカットし、調味料で和える。

 

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