電子レンジであっというま!人参とピーマンの洋風きんぴら

こんにちは、にぎりっ娘です。

ピーマンと人参を使った、パパっとできちゃう副菜です。

調理はシンプルなので5分もあれば出来る一品です。

人参とピーマンの色合いがかわいいきんぴら!

にぎりっ娘。
レンジできんぴらを作ってみませんか?

それでは、人参とピーマンの洋風きんぴらを紹介します。

人参とピーマンの洋風きんぴら

人参とピーマンの洋風きんぴら

<材料>

  • 人参…20g 細切り
  • ピーマン…小1個(約25g)細切り
  • いりごま…適量

(調味料)

  • コンソメ(茅の舎野菜だし)…小1/4
  • 塩コショウ…適量

<作り方>

  1. 人参とピーマンをカットし、調味料を加えて混ぜる。
  2. レンジ600wで1分ほど加熱し、水分を拭き取る。
  3. いりごまを加えて混ぜる。

 

作り置きの日持ち期間

清潔な保存容器(※1)に入れ、冷蔵2〜3日ほど保存可能です。

※保存容器は煮沸消毒するか、アルコール消毒を噴霧してキッチンペーパーで拭き取ったものに入れてください。

※保存可能期間は季節や状況によって異なるので参考程度です。食べる際は自己責任でお願いいたします。

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この記事を書いた人

にぎりっ娘。|お弁当・作り置き・時短レシピの専門家
「忙しくてもおいしいお弁当が作りたい」を叶える料理家。
手間をかけずに映えるお弁当おかずや作り置きレシピを、動画と写真でわかりやすく紹介しています。
YouTube・Instagram総フォロワー数120万人超。
著書『頑張らないお弁当』『絶品パターン弁当』『ゆるっと作り置きレシピ』『はじめての子どもべんとう』等全5冊。レシピサイトNadia、フーディストノートなどで多数の人気レシピを掲載中。
企業コラボや商品開発、広告動画制作のご相談も承っています。