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こんにちは、にぎりっ娘です。 今日は秋茄子を使った鶏なす味噌です。 秋茄子はアクが少なく、こってりした味噌ダレがよく合う〜♪ それでは鶏なす味噌のレシピを紹介します。 鶏なす味噌  ▼お弁当メニュー ごはん 鶏なす味噌 磯部卵 小松菜の辛子マヨあ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回は豚こまと茄子で作る酢豚です。 材料２つでもとってもおいしい！ご飯がとまらないおかずになります。 もちろん、玉葱や人参、ピーマンを加えてオーソドックスな酢豚にしても◎ 鶏肉を使えば酢鶏になります！ 冷めても美...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回のお弁当は、茄子と豚バラのチーズ挟み焼き弁当です。 ナスにお肉とチーズと大葉を挟んだ、食べごたえあるおかず。 お肉の旨味を吸ったナスが、すごくご飯に合いますよ。 それでは、茄子と豚バラのチーズ挟み焼き弁当の...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回のお弁当は、マーボー茄子厚揚げ弁当です。 トロッとしたナスでご飯が何杯も食べれるおかず。 厚揚げでかさ増ししているからヘルシーです。 それでは、マーボー茄子厚揚げ弁当のレシピを紹介します。 マーボー茄子厚揚げ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 ゆるっと１時間以内に出来るつくりおきです。 レンジとコンロで時間を上手に使えば１時間もかからずできますよ‼ なるべくスーパーで売っている食材を使用し、特別なものは使っていません。 そして私の作り置きは、だ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回のお弁当は、茄子ヤンニョムチキン弁当です。 ピリ辛でとろとろのナスと鶏肉で、ご飯がとまらないおかずに！ これは旦那も気に入って、また作って欲しいとリクエストもらいました。 それでは、茄子ヤンニョムチキン弁当...

こんにちは、にぎりっ娘です。 レンジとコンロを同時に使うことで、１時間以内に出来るつくりおきです。 なるべくスーパーで売っている食材を使用し、特別なものは使っていません。 私の作り置きは、だいたい３〜４日くらいでなくなる量です。 それでは、...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回は、豚肉とナスの蒲焼きお弁当です。 トロトロになったナスが、たまらないおかず。 豚肉の旨味も加わってさらに美味しくしあがりますよ♪ それでは、豚肉とナスの蒲焼き弁当を紹介します。 豚肉とナスの蒲焼き弁当 ▼お弁...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今回のお弁当は、茄子と鶏ささみのオイスター炒め弁当です。 油を吸ったとろとろのナスでご飯がすすみます。 さらにふわふわの卵と柔らかい鶏ささみがいいアクセントに。 それでは、茄子と鶏ささみのオイスター炒め弁当のレ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 ナスを使った、パパっとできちゃう副菜です。 しっとりトロトロなすがたまらなくおいしい！ さらにバターを使って焼くから、子供も食べやすいですよ。 それでは、茄子の蒲焼を紹介します。 茄子の蒲焼 ＜作り方＞ ナスを半分...