下味冷凍・つくりおき

下味冷凍で平日がラクに!やわらかい豚ロース肉のトンテキレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚ロース肉を使った、男子が喜ぶがっつりおかずのトンテキ。

調味料も調理もシンプルで誰でも簡単にできちゃいます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
お弁当でも晩御飯でも大好評

それでは、豚ロース肉のトンテキレシピを紹介します。

豚ロース肉のトンテキレシピ

豚ロース肉のトンテキ

<材料>

  • 豚ロース肉…1枚
  • 塩コショウ…適量
  • 玉ねぎ…1/4 スライスする

<調味料>

  • 砂糖…大1
  • 醤油…大1
  • 酢…大1
  • チューブにんにく…2cm

<作り方>

  1. 豚ロース肉を筋切りしグローブ状にカットし、塩コショウを振る。
  2. 保存袋に①、スライスした玉ねぎ、調味料を合わせ揉み込む。
  3. そのまま冷凍保存する。

 

※使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

>>トンテキを使ったお弁当はこちら

グローブカットの方法

豚ロース肉の繊維を断つように、1〜2cm残して切り込みを入れます。

下味冷凍の食べ方

フライパンに油を引き、豚ロース肉を焼き火が通ったら一旦取り出す。

フライパンにソースを入れ煮詰め、豚ロース肉をもどしソースと絡めたら出来上がり。

>>他にも下味冷凍レシピを見たい方はこちら

下味冷凍の保存袋

3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。

おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。

>>スタッシャーについて詳しく知りたい方はこちら

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