こんにちは、にぎりっ娘です。
豚ロース肉を使った、男子が喜ぶがっつりおかずのトンテキ。
調味料も調理もシンプルで誰でも簡単にできちゃいます。
お弁当でも晩御飯でも大好評
それでは、豚ロース肉のトンテキレシピを紹介します。
目次
豚ロース肉のトンテキレシピ
豚ロース肉のトンテキ
＜材料＞
- 豚ロース肉…1枚
- 塩コショウ…適量
- 玉ねぎ…1/4 スライスする
＜調味料＞
- 砂糖…大１
- 醤油…大１
- 酢…大１
- チューブにんにく…2cm
＜作り方＞
- 豚ロース肉を筋切りしグローブ状にカットし、塩コショウを振る。
- 保存袋に①、スライスした玉ねぎ、調味料を合わせ揉み込む。
- そのまま冷凍保存する。
※使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。
グローブカットの方法
豚ロース肉の繊維を断つように、１〜２cm残して切り込みを入れます。
下味冷凍の食べ方
フライパンに油を引き、豚ロース肉を焼き火が通ったら一旦取り出す。
フライパンにソースを入れ煮詰め、豚ロース肉をもどしソースと絡めたら出来上がり。
下味冷凍の保存袋
3000回も洗って使い回せる
シリコン製の保存容器「スタッシャー」。
おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。
