下味冷凍で平日がラクに！豚ロース肉のポークチャップレシピ

2021年3月17日2026年10月31日

レシピ・写真・動画：にぎりっ娘。

調理法下味冷凍→フライパン

材料を見る作り方へ

豚ロース肉を使った、ポークチャップの下味冷凍レシピです。簡単で美味しい、子どもも喜ぶケチャップ炒め。ケチャップの甘酸っぱさが食欲をアップさせてくれます。お弁当でも晩ごはんでも大好評ですよ。

INGREDIENTS

材料

豚ロース肉	1枚
塩こしょう	適量
玉ねぎ	1/4個
【調味料】
ケチャップ	大さじ2
酒	大さじ1/2
しょうゆ	小さじ1
バター	大さじ1/2

HOW TO MAKE

作り方

STEP

豚ロース肉は2cm幅程度に切り、塩こしょうで下味を付ける。玉ねぎは薄切りにする。

STEP

保存袋に1、玉ねぎ、調味料を合わせて揉み込む。

STEP

そのまま冷凍保存して、下味冷凍の完成。

使うときは、前日に冷蔵庫に移すか、レンジの解凍機能で解凍してください。

STEP

フライパンで玉ねぎと一緒に豚ロース肉を炒める。

他にも下味冷凍レシピを見たい方はこちら

【下味冷凍の保存袋】
3000回も洗って使い回せるシリコン製の保存容器「スタッシャー」。おしゃれかつ機能的なので、ウチでも重宝しています。
スタッシャーについて詳しく知りたい方はこちら

下味冷凍のレシピをもっと見る

にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。

YouTubeチャンネルを見る

この記事が気に入ったら
いいねまたはフォローしてね！

Follow @https://x.com/obentotyu Follow Me

よかったらシェアしてね！

URLをコピーしました！

URLをコピーしました！

この記事を書いた人

nigiricco

にぎりっ娘。｜お弁当・作り置き・時短レシピの専門家
「忙しくてもおいしいお弁当が作りたい」を叶える料理家。
手間をかけずに映えるお弁当おかずや作り置きレシピを、動画と写真でわかりやすく紹介しています。
YouTube・Instagram総フォロワー数120万人超。
著書『頑張らないお弁当』『絶品パターン弁当』『ゆるっと作り置きレシピ』『はじめての子どもべんとう』等全5冊。レシピサイトNadia、フーディストノートなどで多数の人気レシピを掲載中。
企業コラボや商品開発、広告動画制作のご相談も承っています。