お肉を使ったおかず弁当

男子が喜ぶがっつりおかず!トンテキ弁当の詰め方も合わせて紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、トンテキ弁当です。

ごはんにぴったりながっつりおかずは、男性に喜ばれますよね。

調味料も調理もシンプルで誰でも簡単にできちゃいます。

それでは、トンテキ弁当のレシピを紹介します。

トンテキのレシピと詰め方を紹介

▼お弁当メニュー

 

トンテキのレシピ

トンテキ

<材料>

  • 豚ロース肉 1枚
  • 塩コショウ 適量

(ソース)

  • 玉ねぎ 1/4こ
  • 砂糖・醤油・酢 各大1
  • おろしニンニク お好みで

<作り方>

  1. 豚ロース肉は筋の方から2/3ほど切り込みを入れ(グローブカット)し、コショウをふりかける。
  2. 玉ねぎはすりおろし、調味料は合わせておく。
  3. 油を引き豚ロース肉を焼き、火が通ったら一旦取り出す。
  4. フライパンにすりおろした玉ねぎとソースを入れ煮詰める。
  5. 豚ロース肉をもどしソースと絡めたら出来上がり。

 

※玉ねぎはすりおろす・みじん切り・スライスお好みでどうぞ。 スライスにした場合は、肉を焼くときに一緒に焼いてください。

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にぎりっ娘。
トンテキ、作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

食べざかりな子どもたちに最適なおかずですね。

晩ごはんにもいいし、お弁当にも最高です!

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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