こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、トンテキ弁当です。
ごはんにぴったりながっつりおかずは、男性に喜ばれますよね。
調味料も調理もシンプルで誰でも簡単にできちゃいます。
それでは、トンテキ弁当のレシピを紹介します。
目次
トンテキのレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- ごはん
- トンテキ
- マカロニサラダ
- ミニトマト
トンテキのレシピ
トンテキ
＜材料＞
- 豚ロース肉 １枚
- 塩コショウ 適量
（ソース）
- 玉ねぎ 1/4こ
- 砂糖・醤油・酢 各大１
- おろしニンニク お好みで
＜作り方＞
- 豚ロース肉は筋の方から2/3ほど切り込みを入れ（グローブカット）し、コショウをふりかける。
- 玉ねぎはすりおろし、調味料は合わせておく。
- 油を引き豚ロース肉を焼き、火が通ったら一旦取り出す。
- フライパンにすりおろした玉ねぎとソースを入れ煮詰める。
- 豚ロース肉をもどしソースと絡めたら出来上がり。
※玉ねぎはすりおろす・みじん切り・スライスお好みでどうぞ。 スライスにした場合は、肉を焼くときに一緒に焼いてください。
あわせて読みたい
ついつい食べ過ぎちゃう！作り置きにも便利なマカロニサラダのレシピ こんにちは、にぎりっ娘です。 つくりおきでは定番のマカロニサラダ。 大量に作ってもあっという間に食べられちゃうマカロニサラダ。 調味料もシンプルなもので簡単にで...
トンテキ、作ってみる？
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
食べざかりな子どもたちに最適なおかずですね。
晩ごはんにもいいし、お弁当にも最高です！
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
