副菜おかずレシピ

ついつい食べ過ぎちゃう!作り置きにも便利なマカロニサラダのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

つくりおきでは定番のマカロニサラダ。

大量に作ってもあっという間に食べられちゃうマカロニサラダ。

調味料もシンプルなもので簡単にできます。

それでは、マカロニサラダを紹介します。

マカロニサラダのレシピ

マカロニサラダ

<材料>

  • マカロニ 50g
  • ハム 2枚(またはベーコン)
  • きゅうり 1/2 輪切り
  • たまねぎ 1/4 繊維に直角に薄切り
  • にんじん 1/4 いちょう切りまたは細切り
  • 卵 1個
  • ★砂糖 小1/2
  • ★塩 ひとつまみ

(調味料)

  • 塩コショウ
  • レモン汁 少々
  • マヨネーズ 大3程度
  • 練乳(または砂糖) 小1〜2

<作り方>

  1. 野菜をそれぞれカットして、玉ねぎときゅうりは塩もみして15分ほど置く。
  2. 卵に★の調味料をいれ、炒り卵を作る。
  3. お湯を沸かしてマカロニを湯で時間どおりに茹でる。
  4. マカロニが茹で上がる1分前に人参を加えて一緒に茹でる。
  5. ④のザルに上げて水気を拭き取る。
  6. 大きめのボウルに材料すべていれ、混ぜ合わせる。

 

※ベーコンの場合は軽く炒めて加えてください。

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
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