2018年– date –

こんにちわ、にぎりっ娘です。 エビマヨって揚げないで簡単にできるんですよ。 練乳を使った優しい甘みのあるソースと絡めるだけだからあっと今にできます。 しかも、子供にも大人気で夕ご飯にもお弁当にも大活躍！ それでは、簡単に作るエビマヨを紹介し...

こんにちは、にぎりっ娘です。 パリパリで美味しいレンコンチップス。 できたレンコンチップスは、食品用乾燥剤と一緒に保存容器に入れてね。 それでは、レンコンチップスレシピを紹介しますね。 レンコンチップスの作り方 ＜作り方＞　 蓮根は、スライサ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 夏前から作り始めた自家製麺つゆ。 それまで、ヤマサの昆布つゆを愛用・常備していました。 なので、昆布つゆの味をイメージして…。 ちょっと甘めかもしれません。 ２～３倍濃縮ですので、味見しつつお好みで薄めて調整して...

こんにちわ、にぎりっ娘です。 火を使わずレンジで簡単に出来る、人参の作り置きレシピです。 人参は炒めると色が悪くなるけどレンジで調理すれば、発色も悪くならないんです。 もちろん、たらこでも美味しくできますよ！ それでは、明太マヨ人参のレシピ...

こんにちは、にぎりっ娘です。 デパ地下にあるような、ちょっぴりオシャレなカボチャサラダです。 ベーコンから出る旨味とチーズとの塩分とはちみつが甘じょっぱくて美味しい♥ それでは、簡単デリ風カボチャサラダのレシピを紹介しますね。 デリ風...

こんにちわ、にぎりっ娘です。 大人も子供も大好きメニュー「豚の生姜焼き」！ お肉の脂身や筋のところが苦手な息子も、柔らかいからこれなら食べれる！と絶賛。 はちみつでお肉が柔らかくなって、お弁当にも夕飯のメインとしてもGOODな一品です。 それで...

こんにちわ、にぎりっ娘です。 鶏ミンチで作るつくねを今回は、おにぎり型にしてみました。 それと今回は季節もののきのこと銀杏で、炊き込みご飯で贅沢にしてみました。 お米を炊く要領でパパッとできますよ。 それでは、鶏つくねの弁当のレシピを紹介し...

こんにちは、にぎりっ娘です。 下準備が少し大変だけど、お弁当のフタを開けたときに喜んでもらえる焼き鳥弁当！ 朝から焼き鳥って作るのめんどくさいってときは、前日に串にさして朝焼くだけにしとけば楽ちんですよ。 家で作ればかなり安上がりだし、もも...

こんにちは、にぎりっ娘です。 涼しくなってきた季節に大活躍のランチジャー弁当。 親子丼は楽で手抜きができるし、美味しいと喜ばれる弁当です。 お肉はどうしても火が入りすぎると固くなるので、できれば余熱で完全に火が入る程度にするのがオススメです...

こんにちは、にぎりっ娘です。 今日は実家からいただいた栗で、栗ご飯弁当！ 私はお米にもち米を混ぜて炊いているので、正確には栗おこわですね。 以前ネットで調べたときに、むき栗に砂糖をまぶして３時間以上冷凍すると、きれいな黄色の栗ご飯になると見...