こんにちは、にぎりっ娘です。
デパ地下にあるような、ちょっぴりオシャレなカボチャサラダです。
ベーコンから出る旨味とチーズとの塩分とはちみつが甘じょっぱくて美味しい♥
ナッツの食感もGOOD◎
それでは、簡単デリ風カボチャサラダのレシピを紹介しますね。
デリ風カボチャサラダのレシピ
デリ風カボチャサラダ
＜材料＞
- カボチャ…1/４コ
- ベーコン…2枚
- クルミ（などナッツ類）…お好みで10gぐらい
- クリームチーズ…1個（15g）
（調味料）
- 塩コショウ…適量
- はちみつ…大1程度（お好みの甘さに調整OK）
- マヨネーズ …大1程度
＜飾り＞
- レーズン、パセリ、スライスアーモンドなど
＜作り方＞
- カボチャは軽く皮をピーラーで剥き、小さめにカット。
- ラップをして600w３〜４分加熱する。
- クルミを刻み、空煎りする。
- ベーコンを1cm角にカットして炒める。
- ２のカボチャをフォークやマッシャーで潰し、クルミとベーコン、クリームチーズ塩コショウ、はちみつ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- レーズン、パセリ、スライスアーモンドなど散らす。
※ベーコン⇒ハムに代用可。
※チーズはスライスチーズやピザ用チーズなど何でもOKですが、クリームチーズが一番おすすめです♪
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