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デリ風カボチャサラダ

デパ地下にあるような、ちょっぴりオシャレなカボチャサラダです。

ベーコンから出るだしとチーズとの塩分とはちみつが甘じょっぱくて美味しい♥
ナッツの食感もGOOD◎

ざっくりレシピはこちら

【カボチャサラダ】

【材料】

  • カボチャ…1/8コ
  • ベーコン…2枚
  • クルミなどナッツ類(あれば)…適量
  • チーズ(なんでもOK)…キャンディチーズなら5個ぐらい
  • 塩コショウ…適量
  • はちみつ…大1/2程度
  • マヨネーズ …大1程度

(飾り)

  • パセリ、スライスアーモンドなど

【作り方】

  1. カボチャは軽く皮をピーラーで剥き、小さめにカット。
  2. ラップをして600w4~5分加熱。
  3. クルミやアーモンドのナッツ類を刻み、乾煎りする。
  4. ベーコンを1cm角にカットして3に加えて香りが出るまで一緒に炒める。
  5. ②のカボチャをフォークやマッシャーで潰し、④塩コショウ、はちみつ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
  6. 上からパセリやスライスアーモンドなど散らす。

※ベーコン⇒ハムに代用可。
※チーズはスライスチーズやピザ用チーズなど何でもOKですが、クリームチーズが一番おすすめです♪

 

にぎりっ娘。
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nigiricco
このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html