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こんにちは、にぎりっ娘です。
デパ地下にあるような、ちょっぴりオシャレなカボチャサラダです。
ベーコンから出る旨味とチーズとの塩分とはちみつが甘じょっぱくて美味しい♥
にぎりっ娘。
ナッツの食感もGOOD◎
それでは、簡単デリ風カボチャサラダのレシピを紹介しますね。
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デリ風カボチャサラダのレシピ
デリ風カボチャサラダ
＜材料＞
- カボチャ…1/8コ
- ベーコン…2枚
- クルミなどナッツ類（あれば）…適量
- チーズ（なんでもOK）…キャンディチーズなら5個ぐらい
- 塩コショウ…適量
- はちみつ…大1/2程度
- マヨネーズ …大1程度
（飾り）
- パセリ、スライスアーモンドなど
＜作り方＞
- カボチャは軽く皮をピーラーで剥き、小さめにカット。
- ラップをして600w4～5分加熱。
- クルミやアーモンドのナッツ類を刻み、乾煎りする。
- ベーコンを1cm角にカットして3に加えて香りが出るまで一緒に炒める。
- ②のカボチャをフォークやマッシャーで潰し、④塩コショウ、はちみつ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 上からパセリやスライスアーモンドなど散らす。
※ベーコン⇒ハムに代用可。
※チーズはスライスチーズやピザ用チーズなど何でもOKですが、クリームチーズが一番おすすめです♪
