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こんにちは、にぎりっ娘です。
デパ地下にあるような、ちょっぴりオシャレなカボチャサラダです。
ベーコンから出る旨味とチーズとの塩分とはちみつが甘じょっぱくて美味しい♥
にぎりっ娘。
ナッツの食感もGOOD◎
それでは、簡単デリ風カボチャサラダのレシピを紹介しますね。
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デリ風カボチャサラダのレシピ
デリ風カボチャサラダ
<材料>
- カボチャ…1/4コ
- ベーコン…2枚
- クルミ(などナッツ類)…お好みで10gぐらい
- クリームチーズ…1個(15g)
(調味料)
- 塩コショウ…適量
- はちみつ…大1程度(お好みの甘さに調整OK)
- マヨネーズ …大1程度
<飾り>
- レーズン、パセリ、スライスアーモンドなど
<作り方>
- カボチャは軽く皮をピーラーで剥き、小さめにカット。
- ラップをして600w3〜4分加熱する。
- クルミを刻み、空煎りする。
- ベーコンを1cm角にカットして炒める。
- 2のカボチャをフォークやマッシャーで潰し、クルミとベーコン、クリームチーズ塩コショウ、はちみつ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- レーズン、パセリ、スライスアーモンドなど散らす。
※ベーコン⇒ハムに代用可。
※チーズはスライスチーズやピザ用チーズなど何でもOKですが、クリームチーズが一番おすすめです♪
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