デリ風カボチャサラダ

【材料】

• カボチャ…1/8コ
• ベーコン…2枚
• クルミなどナッツ類（あれば）…適量
• チーズ（なんでもOK）…キャンディチーズなら5個ぐらい
• 塩コショウ…適量
• はちみつ…大1/2程度
• マヨネーズ …大1程度

（飾り）

• パセリ、スライスアーモンドなど

【作り方】

1. カボチャは軽く皮をピーラーで剥き、小さめにカット。
2. ラップをして600w4～5分加熱。
3. クルミやアーモンドのナッツ類を刻み、乾煎りする。
4. ベーコンを1cm角にカットして3に加えて香りが出るまで一緒に炒める。
5. ②のカボチャをフォークやマッシャーで潰し、④塩コショウ、はちみつ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
6. 上からパセリやスライスアーモンドなど散らす。

※ベーコン⇒ハムに代用可。
※チーズはスライスチーズやピザ用チーズなど何でもOKですが、クリームチーズが一番おすすめです♪