下味冷凍・つくりおき

レンジで簡単!人気の甘いデリ風カボチャサラダの作り置きレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

デパ地下にあるような、ちょっぴりオシャレなカボチャサラダです。

ベーコンから出る旨味とチーズとの塩分とはちみつが甘じょっぱくて美味しい♥

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ナッツの食感もGOOD◎

それでは、簡単デリ風カボチャサラダのレシピを紹介しますね。

デリ風カボチャサラダのレシピ

デリ風カボチャサラダ

<材料>

  • カボチャ…1/8コ
  • ベーコン…2枚
  • クルミなどナッツ類(あれば)…適量
  • チーズ(なんでもOK)…キャンディチーズなら5個ぐらい
  • 塩コショウ…適量
  • はちみつ…大1/2程度
  • マヨネーズ …大1程度

(飾り)

  • パセリ、スライスアーモンドなど

<作り方> 

  1. カボチャは軽く皮をピーラーで剥き、小さめにカット。
  2. ラップをして600w4~5分加熱。
  3. クルミやアーモンドのナッツ類を刻み、乾煎りする。
  4. ベーコンを1cm角にカットして3に加えて香りが出るまで一緒に炒める。
  5. ②のカボチャをフォークやマッシャーで潰し、④塩コショウ、はちみつ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
  6. 上からパセリやスライスアーモンドなど散らす。

※ベーコン⇒ハムに代用可。
※チーズはスライスチーズやピザ用チーズなど何でもOKですが、クリームチーズが一番おすすめです♪

感想

おしゃれでかぼちゃの甘みがたまらないかぼちゃサラダは、お弁当で後一品ってときにおすすめです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
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