副菜おかずレシピ

あと一品ほしいときにおすすめ!小松菜と卵のだし和え

こんにちは、にぎりっ娘です。

小松菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。

しかも、電子レンジを使うので5分もあれば出来ちゃう!

それでは、小松菜と卵のだし和えを紹介します。

Contents

小松菜と卵のだし和え

小松菜と卵のだし和え

<材料>

  • 小松菜…65g
  • 卵…1個

(調味料①)

  • 砂糖…小1/2
  • 塩…ひとつまみ

(調味料②)

  • 白だし…小1/4
  • すりごま…(お好みで)

<作り方>

  1. 小松菜を食べやすい長さにカットし、レンジで1分半ほど加熱する。
  2. 溶き卵と調味料1をあわせて炒り卵をつくる。
  3. 1、2をあわせて調味料2で和える。

 

小松菜の茹で方

小松菜のレンジで茹でる方法

レンジで茹でる方法は、小松菜の栄養を逃さずに取れるのでおすすめです。

>>小松菜のレンジで茹でる方法はこちら

小松菜の基本の茹で方

小松菜はアクが少ないので、さっと茹でるだけでOKです。

冷凍することでだいたい1ヶ月くらい保存可能になります。

>>小松菜をお湯で茹でる方法はこちら

 

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