ひき肉をたっぷり入れた、男子もよろこぶかぼちゃコロッケ。冷凍もできるので、常備しておくと家事が楽になります。ちゃんとご飯にあう味付けです。
INGREDIENTS
材料（5〜6個分）
| かぼちゃ | 1/4個（約250g） |
| 合いびき肉 | 150g |
| 塩こしょう | 適量 |
| 【調味料】 | |
| 砂糖・酒・しょうゆ・みりん | 各大さじ1 |
| 【衣】 | |
| 小麦粉・溶き卵・パン粉 | 各適量 |
HOW TO MAKE
作り方
STEP
かぼちゃは皮をむいてさいの目に切り、ラップをせずにレンジ（600W）で4分ほど加熱する。
STEP
ひき肉と調味料を鍋に入れ、よく混ぜながら火にかけてそぼろを作る。
STEP
1と2を混ぜ合わせ、お好みの形に成形して小麦粉をまぶす。
STEP
溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、揚げ焼きにする。
手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑
ITEM
使った道具
使用したお弁当箱は、柴田徳商店さんの博多曲物。釘など金属を一切使わず、杉や檜などの薄い板材で作られた伝統工芸品です。ひとつひとつ手作りで、温かみのあるお気に入りです。
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
