お肉を使ったおかず弁当

少ない油で揚げ焼き!お肉たっぷりかぼちゃコロッケ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、かぼちゃコロッケ弁当です。

ひき肉をたっぷり入れた、男子もよろこぶかぼちゃコロッケ。

冷凍も出来て常備しておくと家事が楽に!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ちゃんとご飯にあうよ

それでは、かぼちゃコロッケ弁当のレシピを紹介します。

かぼちゃコロッケ弁当

▼お弁当メニュー

 

かぼちゃコロッケ

かぼちゃコロッケ

<材料>5〜6個分

  • カボチャ…1/4個(約250g)
  • 合挽肉…150g
  • 塩コショウ…適量

(調味料)

  • 砂糖・酒・しょうゆ・みりん…大1

(衣)

  • 小麦粉・溶き卵・パン粉…各適量

<作り方>

  1. かぼちゃは皮を剥き、さいの目にカットしてラップをせずレンジ600wで4分ほど加熱する。
  2. ひき肉と調味料を鍋にいれ、よく混ぜながら火にかけてそぼろを作る。
  3. 1と2を混ぜ合わせ、お好みの形に成形して小麦粉をまぶす。
  4. 溶き卵→パン粉の順に衣を付けて揚げ焼きする。

 

あと一品ほしいときにおすすめ!小松菜と卵のだし和えこんにちは、にぎりっ娘です。小松菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。しかも、電子レンジを使うので5分もあれば出来ちゃう〜それでは、小松菜と卵のだし和えを紹介します。...

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。

柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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