小松菜の基本の茹で方！おすすめのレシピも紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

小松菜はアクが少ないので、さっと茹でるだけで良いって知ってましたか？

茹で時間や茹でる時のコツをおさえるだけで、美味しく茹で上がります。

シャキシャキ食感で、おいしい小松菜の茹で方を紹介します。

そのまま小松菜を茹でる方法

小松菜3株の茹で方を紹介します。少量だとレンチンがおすすめです。

①鍋にお水１Lと小さじ１のお塩を入れる。

 

②お水が沸騰する間に、小松菜は根元に十字の切れ目を入れる。

 

③土がついている根元を中心によく洗う。

 

④小松菜の根元を先に、中火で10秒ほど茹でる。

 

⑤葉先もいれ全体を中火で、20秒ほど茹でる。

 

⑥小松菜を冷水に浸して冷ます

 

⑦手でギュッとしぼる

 

小松菜の電子レンジで茹でる方法

レンチン調理は家事の負担を減らせるので覚えて損はないですよ！

レンジで茹でるほうが早いし栄養も逃げないのでおすすめです。

>>小松菜をレンチンで茹でる方法はこちら

おすすめの小松菜レシピ

小松菜はお弁当の彩りに欠かせない一品なので、ぜひ参考にしてくださいね！

小松菜と桜エビの胡麻和えのレシピ

シャキシャキとした食感と、桜えびの色と風味がさらに食欲をかきたてますね。

電子レンジを使うので３分もあれば出来る一品です。

>>小松菜と桜エビの胡麻和えのレシピはこちら

小松菜と人参のナムルのレシピ

お財布にも優しい小松菜は、食感もたのしいくパクパクと食べちゃいますね。

火を使わず和えるだけの超カンタンなので、あと１品ほしいときに是非♪

>>小松菜と人参のナムルのレシピはこちら