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こんにちは、にぎりっ娘です。
小松菜はアクが少ないので、さっと茹でるだけで良いって知ってましたか?
茹で時間や茹でる時のコツをおさえるだけで、美味しく茹で上がります。
シャキシャキ食感で、おいしい小松菜の茹で方を紹介します。
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Contents
そのまま小松菜を茹でる方法
小松菜3株の茹で方を紹介します。少量だとレンチンがおすすめです。
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_2509.jpg)
①鍋にお水1Lと小さじ1のお塩を入れる。
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_2520.jpg)
②お水が沸騰する間に、小松菜は根元に十字の切れ目を入れる。
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_2516.jpg)
③土がついている根元を中心によく洗う。
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_2523.jpg)
④小松菜の根元を先に、中火で10秒ほど茹でる。
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_2526.jpg)
⑤葉先もいれ全体を中火で、20秒ほど茹でる。
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_2529.jpg)
⑥小松菜を冷水に浸して冷ます
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_2533.jpg)
⑦手でギュッとしぼる
小松菜の電子レンジで茹でる方法
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2021/06/komatuna005.jpg)
レンチン調理は家事の負担を減らせるので覚えて損はないですよ!
レンジで茹でるほうが早いし栄養も逃げないのでおすすめです。
おすすめの小松菜レシピ
小松菜はお弁当の彩りに欠かせない一品なので、ぜひ参考にしてくださいね!
小松菜と桜エビの胡麻和えのレシピ
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2020/09/45c89f84a3d7654a296512d409e73dd6.jpg)
シャキシャキとした食感と、桜えびの色と風味がさらに食欲をかきたてますね。
電子レンジを使うので3分もあれば出来る一品です。
小松菜と人参のナムルのレシピ
![](https://nigiricco.com/wp-content/uploads/2020/09/39509d41b5b7091c0599dcf8a9420c28.jpg)
お財布にも優しい小松菜は、食感もたのしいくパクパクと食べちゃいますね。
火を使わず和えるだけの超カンタンなので、あと1品ほしいときに是非♪
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