副菜おかずレシピ

お箸が止まらない副菜!レンコンの粉チーズ磯辺揚げレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

蓮根を使った、おいしい絶品副菜です。

蓮根は揚げることで、カリッとホックリとなっておいしいおかずになります。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
おつまみにもいいんですよ

それでは、レンコンの粉チーズ磯辺揚げのを紹介します。

レンコンの粉チーズ磯辺揚げ

レンコンの粉チーズ磯辺揚げ

<材料>

  • レンコンスライス…2枚(1cm輪切り)水にさらしておく。

(バッター液)

  • マヨネーズ…大さじ1
  • 小麦粉…大さじ1
  • 牛乳…大さじ1/2

(衣)

  • パン粉…大さじ2〜3
  • 粉チーズ…適量
  • 青のり…適量

<作り方>

  1. バッター液、衣をそれぞれ混ぜ合わせておきます。
  2. レンコンにバッター液→衣の順に付けて多めの油で揚げ焼きします。

 

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