こんにちは、にぎりっ娘です。
蓮根を使った、おいしい絶品副菜です。
蓮根は揚げることで、カリッとホックリとなっておいしいおかずになります。
おつまみにもいいんですよ
それでは、レンコンの粉チーズ磯辺揚げのを紹介します。
レンコンの粉チーズ磯辺揚げ
レンコンの粉チーズ磯辺揚げ
＜材料＞
- レンコンスライス…２枚（１cm輪切り）水にさらしておく。
（バッター液）
- マヨネーズ…大さじ１
- 小麦粉…大さじ１
- 牛乳…大さじ1/2
（衣）
- パン粉…大さじ２〜３
- 粉チーズ…適量
- 青のり…適量
＜作り方＞
- バッター液、衣をそれぞれ混ぜ合わせておきます。
- レンコンにバッター液→衣の順に付けて多めの油で揚げ焼きします。
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