お弁当レシピ

ピクニックや遠足にもピッタリ!!サブウェイ風バゲットサンド弁当の詰め方

こんにちは、にぎりっ娘です!

前日の、結婚記念日料理の残りものでサブウェイ風のバゲットサンドに。

切り込みを入れたバゲットを軽くトーストし、お好みの具(残り物w)をどんどん挟んだだけの簡単サンド。バゲットサンドと相性のいいスープもつけて、大満足のお弁当です!

バゲットサンドと相性のいいスープもつけて、大満足のお弁当です!

すごく簡単に作れるのでおすすめです!

サブウェイ風バゲットサンド弁当

お弁当メニュー

  • バゲットサンド(生ハム、アボカド、クリームチーズ、卵、サラダ)
  • 味噌ミルクスープ

 

味噌ミルクスープのレシピ

<材料>

  • ウインナー
  • バター
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • レンコン
  • 茅乃舎だしの野菜だし(コンソメ小1〜2) 1パック
  • 味噌 小1〜2
  • 塩コショウ 適量
  • 水 100〜150ml
  • 牛乳 100〜200ml
  • ドライパセリ

<作り方>

  1. バターを鍋に入れてウインナーを軽く炒め、冷凍しておいたみじん切りの玉ねぎ、人参、レンコンをいれます。
  2. 水100〜150mlをいれ、茅乃舎だしの野菜パックを1袋と味噌、塩コショウを入れます。
  3. 最後に牛乳をいれて完成です。

牛乳を入れたあとは、沸騰させないように気をつけてください。

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具材にキノコなど組み合わせは無限大ですので、好きな具材でたのしんでください。

お弁当の残り物はどうしてる?

その残り物で私の朝ごはんです。

バゲットを薄くスライスして、軽くトーストし、クリチを塗ってお好みの具を乗せればカナッペに。

感想

バゲットサンドはおつまみにも◎ホームパーティにもオススメです^^

味噌ミルクスープはバターが入っていて洋風にしあがっているので、バゲットサンドにも相性ぴったりですよ。

ぜひご参考にしてみてくださいね。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
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