パン・麺レシピ

簡単でこれは男子が喜ぶ!チーズベーコンエッグ&カツカレーのホットサンド弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、ホットサンド弁当です。

食パンはトースターで焼いて挟めばOK!

卵を使ったサンドと、カツを使った喜ばれるサンドです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
男性が喜ぶ大満足のお弁当

それでは、ホットサンド弁当のレシピを紹介します。

2種類のホットサンドのレシピ


▼お弁当メニュー

  • カツカレーホットサンド
  • ベーコンチーズエッグサンド

 

カツカレーホットサンド

カツカレーホットサンド

<材料>

  • 食パン(6枚切)…2枚
  • 豚ロース…1枚
  • キャベツ…(1〜2枚)好きなだけ
  • カレー(レトルトでも前日の残りでも)…大2〜3
  • 塩コショウ…適量
  • パン粉…適量
  • マヨネーズ…適量
  • マスタード…少々(お好みで)

(バッター液)

  • 小麦粉…大6
  • マヨネーズ…大3
  • 水…大6
  1. 豚ロースは筋をカットして包丁の背で叩き(両面)、塩コショウを振る。
  2. バッター液を合わせておく。
  3. 1をバッター液→パン粉の順に衣をつける。
  4. 大2〜3程度の油で揚げ焼きする。(片面4分ひっくり返して3分、最後に強火にして30秒から1分ほど)
  5. 食パン1枚にマヨネーズを塗り、好きなだけ千切りキャベツを乗せ、もう1枚のパンと一緒に焼く。
  6. 焼いただけのパンにマヨネーズ、お好みでマスタードを塗り、挟む。

 

ベーコンチーズエッグサンド

ベーコンチーズエッグサンド

<材料>

  • 食パン(6枚切)…2枚
  • ベーコン…2枚 半分にカット
  • 卵…1個
  • スライスチーズ…2枚
  • マヨネーズ…適量
  • ケチャップ…適量

<作り方>

  1. フライパンに油を少量ひき、ベーコンを焼く。
  2. その上に卵を割り、蓋をして蒸し焼きする。
  3. 白身が固まってきたら、水大1程度加え蓋をして更に3〜4分蒸し焼きする。
  4. 食パン1枚にマヨネーズを塗り、スライスチーズ1枚、半分にかっとしたベーコンを2枚乗せ、トースターで焼く。
  5. ベーコンの上にスライスチーズを乗せ、3を乗せてケチャップをかけ、もう1枚のパン(マヨネーズを塗って)で挟む。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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