豚肉

この組み合わせ美味しいよ!大根の豚バラ肉しそ巻き味噌バターソース弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、大根の豚しそ巻き味噌バターソース弁当です。

1本使い切るのが大変なときに作って欲しい大根レシピ。

シャクッとした食感と味噌バター風味がたまりませんよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
肉巻きおかずはかわいいよんえ

それでは、大根の豚しそ巻き味噌バターソース弁当のレシピを紹介します。

大根の豚しそ巻き味噌バターソース弁当

▼お弁当メニュー

 

大根の豚しそ巻き味噌バターソース

大根の豚しそ巻き味噌バターソース

<材料>

  • 豚バラ肉…6枚
  • 大根…1cm幅の輪切り2枚
  • 大葉…3枚 半分にカット
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…適量

(下味)

  • 白だし…大1
  • 水…大1

(味噌ダレ)

  • 味噌・酒・砂糖…大1
  • しょうゆ…小1

<作り方>

  1. 大根は1cm各の拍子木切りにし、下味をまぶしてレンジ600wで3分ほど加熱する。
  2. 豚バラ肉に大葉をのせ、1をくるくる巻いて塩コショウ、小麦粉をまぶす。
  3. タレをあせてておく。
  4. フライパンにバターを溶かし、2を巻き終わりを下にして焼く。
  5. 全体に焼き色がついたらタレを加えて煮絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,054
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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