パン・麺レシピ

ハマる美味しさ!簡単サバ缶サンドイッチと卵サンド弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、ホットサンド弁当です。

食パンはトースターで焼いて挟めばOK!

サバ缶を利用した具材と、たまごサンドの2種類です。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
男性も喜ぶ大満足のお弁当

それでは、ホットサンド弁当のレシピを紹介します。

ホットサンドのレシピ


▼お弁当メニュー

  • サバマヨサンドイッチ
  • 卵とキュウリのサンドイッチ
  • ミニトマト

 

サバマヨサンドイッチ

サバマヨサンドイッチ

<材料>

  • 食パン…2枚(5〜6枚切り) トーストする
  • サバ缶…1/2缶(約100g)
  • 玉ねぎ…1/8個 みじん切りして水に浸す
  • レタス…1枚
  • 大葉…1枚
  • スライスチーズ…1枚
  • マヨネーズ…適量
  • 粒マスタード…お好みで

(調味料)

  • マヨネーズ…大1
  • レモン汁…小1/2程度
  • 粒マスタード…小1/2(なくてもOK)
  • 塩コショウ…適量
  1. サバ缶、玉ねぎ、調味料を合わせて混ぜる。
  2. トーストしたパン2枚の片面にマヨネーズと粒マスタードを塗る。
  3. 2の1枚にスライスチーズ、1のサバマヨ、大葉、レタス、の順に乗せ、もう1枚のパンでサンドする。
  4. ラップでギュッときつく包み、暫く馴染ませてからカットする。

 

卵とキュウリのサンドイッチ

卵とキュウリのサンドイッチ

<材料>

  • 食パン…2枚(5〜6枚切り) トーストする
  • 卵…2個
  • キュウリ…1/2本 斜め薄切り
  • 塩ひとつまみ
  • マヨネーズ…適量

(調味料)

  • マヨネーズ…大2〜3
  • レモン汁…小1/4
  • 塩コショウ…適量
  • 砂糖…小1/2〜1(味見をしてお好みで)

<作り方>

  1. 小鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水(500ml)に塩小1(分量外)を入れ、中弱火で13分ほど茹でる。
  2. 斜め薄切りしたキュウリは塩ひとつまみで塩もみし、10分以上置いて水分をしっかり拭き取る。
  3. ゆで卵は細かく刻んで調味料と混ぜ合わせておく。
  4. スライスした食パンにマヨネーズを塗り、断面を考えてキュウリを並べ、3を乗せて広げてサンドする。
  5. ラップで包んで暫く馴染ませてからカットする。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

ボリュームたっぷりで男性が喜びますよ。

ピクニックにもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

具材は残り物の惣菜でも、晩御飯の残りでも、何でもOK!

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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