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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、焼きうどん弁当です。
我が家の焼きうどんは、ダシとオイスターソースが決め手の優しい味付けになってます。
風味がよくチュルチュルと食べ進めてしまいますよ。
にぎりっ娘。
お昼が楽しみなご飯だよ
それでは、焼きうどん弁当を紹介します。
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Contents
焼きうどんのレシピ
▼お弁当メニュー
- 梅おにぎり
- 焼きうどん
- レンチンハムエッグ
焼きうどん
焼きうどん
＜材料＞
- 冷凍うどん…1個
- 豚バラスライス…４枚 食べやすくカット
- 玉ねぎ…1/4個(30g) 薄切り
- 人参…約25g 細切り
- キャベツ…1/4個(約200g)ざく切り
（調味料）
- 塩コショウ…適量
- 茅乃舎だし（和風だし）…大1/2
- オイスターソース…大１と1/2
（トッピング）
- かつお節、青のり、天かす…お好みで
＜作り方＞
- 冷凍うどんを皿に置いて、表示のされた分数で温める。
- フライパンに油を引き、豚、玉ねぎと人参の順に炒める。
- キャベツを入れて豚肉をキャベツの上に乗せて蓋をし、3分ほど蒸し焼きする。
- 一度混ぜ、必要なら更に1〜2分蒸し焼きする。
- 調味料を加えて混ぜ合わせる。
- お好みでトッピングを乗せる。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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